昨夜は帰ってから、おやつに「キュウリたたきの病みつき和え」を作りました😉

あったはずの「すりこぎ棒」が見つからず仕方なく出刃包丁を逆さまに持ってたたきましたが、これってかなりの近所迷惑ですな💦

味付けにはゴマ油と粉末鶏ガラスープとアジシオと唐辛子を使い、仕上げに白ゴマをふりかけて完成～🎶

阪やんキュウリを３本を使いましたが、あまりの美味さに一気食いしました😋

でも少しもの足らなくて、冷凍エビピラフを200gだけ追加。

冷凍室にあった大粒剥きエビも６尾ほど加えて、トッピングには乾燥バジル。

なかなかハイグレードな味になりました😊

キュウリのたたき