ご訪問いただきありがとうございます
先日、横浜ベイコート倶楽部の
アフタヌーンティー🫖に行ってきました
大好き
ないちご🍓の季節です
なのでもちろん…
🍓ストロベリーアフタヌーンティー🍓です
メニューは、こちら〜〜〜
ノンアルコールのウェルカムドリンク
を
いただきました
ワクワク
して待っていると…
来ました〜
すごい大きな、いちご🍓らしきものが
乗っている…
これは何でしょう…
説明を一通り聞く
も、
片っ端から分からなくなる
メニュー表で確認
しながら…
いただきまーす
プティキッシュロレーヌ
フランス🇫🇷ロレーヌ地方で生まれたキッシュを
キッシュロレーヌと言うそうです
キッシュロレーヌの具材は
基本的にベーコン🥓とチーズ🧀のみと
とてもシンプルで、
最もオーソドックスなキッシュのようです
グリュイエールチーズを練りこんだ
オリジナルグジェール
グジェールとは、チーズ🧀を混ぜた風味の良い
シュー皮の事だそう
ふんわりとチーズが香って
美味しく、軽くいただけました
右:トマトとタプナードのミニタルト
左:アトランティックサーモンの
ブリオッシュ
タプナードとは、
南仏プロヴァンス地方発祥🇫🇷とされる
ペーストの事で、
オリーブの実🫒やアンチョビ、
ケッパーなどで作られるそうです
トマトの酸味がちょうど良かった
イベリコロースの”インダイレクトロティ” シグネチャーサンド
こちらは前回の
クリスマスアフタヌーンティー🎄の時にも
ありました
お持ち帰り🛍️したいくらい美味しい
比較的しょっぱめなので、
甘いもの
の間に挟んで食べると
ちょうどよかったです
コンソメジュレとポワロ―の
ヴィシソワーズ
ポワローとは地中海沿岸原産の
ネギのような野菜の事のようです
私はコンソメの味の方が強く感じたかな
上手く食レポが出来ず…
とっても美味しいんですけどね…
伝わらないですよね、スミマセン
次回に続きます
お読みいただき、ありがとうございました☆