困ったときのお助け食といえばインスタント食品。忙しくて料理する時間がなかったり、買い物に行けなかったり、非常時に大変助かります。とはいえ、なるべくヘルシーなものを口にしたいですね。
一度お試しいただきたいのが、桜井食品のインスタントヌードル「ベジタリアンの豆乳ピリ辛めん」です。ネットで手軽に通販できます。
ごまの濃厚な深い味わい、ラー油の適度な辛味、豆乳のまろやか甘みがスープの美味しさを引き出し、ベジタリアン向けとは思えないほどの濃厚なコクに驚きます
（植物性由来のみ使用なので、ヴィーガン対応です）。
お味は辛味のない「ベジタリアンのしょうゆらーめん」「ベジタリアンのみそらーめん」「ベジタリアンのとんこつ風らーめん」も。こちらはお夜食にもいいですね。
シリーズの「ベジタリアンのソース焼きそば」もさっぱりと食べやすくて、でも味付けはしっかりしています。植物の奥深さに感動。
野菜をたくさんのせて盛り付けると、急いであっという間に作ったのに、まるでベジタリアンレストランの看板メニューみたいになりますよ。
キャンプなど、アウトドアクッキングでのヘルシーチョイスにも大活躍します。
ヤマダイ ニュータッチはカップヌードルタイプのヴィーガンヌードル。忙しいときに特に便利です。
Photo: Stock@London, UK
