新宿「騒豆花サオドウファ」台湾で行列必須のスィーツ店が日本初上陸！

日本でも大人気の台湾スィーツ店、また1軒人気店が上陸しました。

台北市内　MRT「國父記念館」にある「騒豆花」。

中国前漢時代に遡る台湾伝統のスィーツ「豆花」の専門店です。

グランドリニューアルした「新宿ミロード」のレストランフロア7Fに7月13日（金）にオープンです。

内覧会で人気メニューを試食したので、紹介しますね。

「マンゴースイカ豆花」

これは夏限定。

女子受け度120%のビジュアル。

季節ごとに旬にこだわったフルーツにかわるそうです。

「ピーナッツ豆花（温）」

香ばしく優しい甘み冬瓜糖を使い、豆花の美味しさを引き立てるオススメメニュー。

口どけがとても滑らかな豆花は、水に漬けた大豆を絞り豆乳にするところから全てお店で手作りをしているそうです。

フルフルな食感はできたてだからなのですね！

冬瓜糖は、糖やエイジング対策、エネルギーチャージもできる栄養豊富で美容、健康に優れた食材。

蒸し暑い日が続く台湾ならではの英知ですね。

温かいものをお願いしましたが、かき氷がのった冷製もあります。

これはお隣の方に写真を撮らせていただきました。

「白胡麻担々麺」

三段階の辛さから選べる担々麺は、甘い豆花の前にいただくと、その後のスィーツがより美味しくなります。

辛さ好きですが、中辛でも充分ピリッとして満足です。

ツルっとコシのある麺に肉餡と辣油ベースのタレがよく絡んでうまうま！

台湾屋台料理も揃っています。

「大根餅」

モチっとした感触が病みつきになる大根餅。

黒酢のタレに唐辛子とピーナッツの辛みを加えると、お酒が欲しくなる味わいに。

飲み物は、「タピオカ抹茶ミルクティ」と「ジャスミン茶」。

台湾茶の美味しさがキチンとわかる本物志向。

他にも、台湾風唐揚げ、焼きそば、ピータン豆腐、ねぎ餅、腸詰、よだれ鶏など気になるお料理がたくさん。

限定20食の台湾弁當は、お肉や青梗菜、卵などがギッシリ。

甘辛両方の大満足メニューが揃っています。

日本オープンに伴い来日していた三代目のオーナー劉ママ。

台湾では毎日現場に立ち大豆、豆花の状態を吟味しているとか。

職人気質を感じるメニューの数々。

駅ビルの便利さもあいまってずっと行列が続くのかな～という予感がします。

【騒豆花 サオドウファ】

住所：　東京都新宿区新宿１－１－３　新宿ミロード７Ｆ

電話：　03-3349-5828

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