こんにちは!
L'atelier cuillere (ラトリエ キュイエール)
おかやま みえです♪


ご予約前に必ずお読み下さい。
(2025年11月 更新)

ウエディングケーキレッスンは2〜6名様迄の少人数レッスンとなります。初対面の方とご一緒となる場合がありますのでご了承ください。
(生徒様のご都合で1名様のプライベートレッスンをご希望の場合は、レッスン料金に2000円の追加料金を頂戴致します)


ウエディングケーキレッスンは、基本的にお問い合わせ順にご予約を賜ります。


ウエディングケーキレッスン料金
   1レッスン  7500円
(レッスンにより変動する場合があります)


ウエディングケーキレッスン時間は 
お菓子レッスン→10:30〜14:00頃
点心レッスン→10:30〜14:00頃
(午後からのスタートも可能です。ご希望の時間がある場合はご相談下さい)


ウエディングケーキ教室にはレッスンスタート時間の10分前よりご入室頂けます
また、10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなりますのでご注意下さい。(遅刻しそうな時は、早めにご連絡くださいね)


ウエディングケーキ持ち物
タオル、エプロン、筆記用具、お菓子(点心)を入れる袋(保冷バック等)、保冷剤 をお持ちください。お菓子(点心)を入れる容器はこちらで準備しています。


ウエディングケーキレッスンでは、
⭐︎お菓子レッスンはご試食を含めたデザートセットお飲み物をお出し致します。
⭐︎点心レッスンは試食を含めた簡単なランチをお出し致します。
(申し訳ございませんが、アレルギー対応はできませんので、お尋ねいただく等ご自身でご注意いただきますようにお願い致します。)


ウエディングケーキレッスンメニューによりレッスン時間は前後致します。レッスン終了予定時間も前後致しますので、必ずお時間に余裕を持ってお越し下さい。
(ご自身のご都合で早くお帰りになり、ご試食やランチは召し上がっていただけない場合も、お持ち帰りやレッスン料の返金はできません。)


ウエディングケーキお作りいただいたお菓子は、 ご試食分を除いて全てお持ち帰りとなります。
点心はお作りいただいた物は全てお持ち帰りとなります。


ウエディングケーキ基本的に女性専用のお教室ですが、
男性の方も、クッキー缶をお買い上げ頂いている方や、女性の方とご一緒にご予約いただければご参加いただけます。


ウエディングケーキ申し訳ございませんが、小さなお子様連れでの参加はご遠慮いただいております。

お子様とのご参加は小学5年生以上とさせていただきます。(お母様がご一緒であればレッスンにご参加いただけます)

高校生より、おひとりでご参加いただけます。


ウエディングケーキ初めてのレッスンのみ、事前にレッスン代のご入金をお願いしています。(詳細はご予約時にお伝え致します)
2回目以降はレッスン代はレッスン当日にお持ちください。(現金又はPayPay払いでお願い致します)


ウエディングケーキご予約はスケジュールの公表日よりレッスン日の5日前までにお願い致します。
公式LINEよりご連絡ください。
通常24時間以内にご返信させていただきます。
ご連絡いただいてから2日を過ぎても返信がない場合は、連絡が届いていない可能性がありますので、お手数ですが、今一度ご連絡お願い致します。


ウエディングケーキキャンセルは4日前までにお願い致します。
それ以降は材料等準備をしておりますのでキャンセル代が発生致しますのでご注意下さい。 
  当日、やむを得ないご事情によりキャンセルの場合も、できるだけ早めに必ずご連絡をお願い致します。
 発熱や体調不良の場合は必ずご連絡の上レッスンへの参加はご遠慮ください

キャンセル規定
3日前〜前日はレッスン代の半額
当日は全額となります。
(レシピやお菓子や点心のお渡しもごさいません)
キャンセル料が発生次第、ご入金先のご連絡をさせていただきます。


ウエディングケーキレッスン中の動画やレシピをSNSに投稿したり、レシピの他人への譲渡はご遠慮下さい。
また、お写真のSNSへの投稿は、他の方へのご配慮をお願い致します。
また、レシピのコピーや他人への譲渡はご遠慮ください。


教室についてのお問い合わせは
LINE公式アカウントよりお問い合わせ下さい。
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レッスン情報をお知らせ致します。
ご予約は公式LINEからとなります。
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こんにちは♪

ラトリエ・キュイエールおかやま みえです。

枚方市走谷に工房を作りました。

古民家再生の小さな小さな工房ですが、

お教室も自宅から工房に移し再開させていただく事となりました!


日程は少しとなりますが、

クッキーやタルトなど焼き菓子を中心として、

点心のレッスンも

少しづつ再開して行きたいと思っていますので、

どうぞよろしくお願い致します🥰



12月のレッスン


クリスマスツリークリスマス ドーム ケーキクリスマスツリー


難しいナッペや絞りをなくし、

どなたでも可愛く仕上がる

いちごのショートケーキですショートケーキ

サンタさんやヒイラギを飾って

手作りケーキでクリスマスパーティーなんていかがですかラブラブ


クリスマスと言うスペシャルイベントなので、

親子レッスンデーもやりますよ〜キラキラ

お子様とお母様で1台仕上げていただきます

小さなお子様はごめんなさい悲しい

ご参加いただけるのは、

小学生以上のお子様とお母様とさせて頂きます。

お子様は男の子でも大丈夫ですよ〜!

(親子レッスンはスポンジ生地の製作はありません)

是非、お友達とお誘い合わせてご参加下さいね音符



クリスマスベル6号サイズのドーム型

(レッスン内で焼いたスポンジ生地もお持ち帰りしていただきます。親子レッスンはスポンジ生地のお持ち帰りはありません)


クリスマスベルレッスン代  7500円

(親子レッスンも金額は同じですが、ミニアフタヌーンティーはお子様分もご用意致します)


クリスマスベルレッスン時間   10:30〜2:00

(レッスンの終了時間は前後しますので、お時間に余裕を持ってご参加下さいね)


クリスマスベルレッスン日程  (最大4名様)

  12月 17日 (水)

  12月 18日 (木)

  12月  20日 (土)

  12月  21日 (日) 親子レッスンデー(最大4組様)

  12月  23日 (火)

  12月  24日 (水)


クリスマスベル持ち物  エプロン、タオル、筆記用具、保冷剤、(6号サイズのケーキ箱が入る)保冷バッグ


仕上げたケーキを冷やしいる間に、

レッスン再開記念と致しまして

ミニアフタヌーンティーをお楽しみいただきますルンルン


ホールケーキと

お家ですぐに復習できるスポンジ生地のお持ち帰りが付いて、さらにミニアフタヌーンティーまでお楽しみいただける、大変お得なレッスンです☝🏻


お友達やご家族とご一緒に是非ご参加くださいね。

もちろん、おひとり様も大歓迎です♪


皆様とお会いできるのを

楽しみにしてお待ちしております🥰



ご予約前に必ず下記の

「レッスンについて」の投稿を熟読いただき、ご理解の上ご連絡ください。




教室についてのお問い合わせは
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公式LINEでは
レッスン情報をお知らせ致します。
また、ご予約は公式LINEからとなります。
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こんにちは!
L'atelier cuillere (ラトリエ キュイエール)
おかやま みえ です

  お菓子は、食べるより作るのが好き!
小さな頃は、あんこが苦手…バタークリームが苦手…ジャムやバナナも苦手
とにかく、甘ったるい物が苦手。

  昔(子供の頃は!って歳がばれるな…)はね
お菓子はとにかく甘かったのです。

  ならば、好みの物は作っちゃおう!って所から
私のお菓子作りはスタートしました。

  ず〜っとお菓子作り本でお菓子を作り続けていたので、高校卒業後は製菓学校に!と思っていましたが、父の反対を受け断念。
  大学(でもやっぱり食べるのは好き♪なので食物コースを選択!)に行き、普通に就職、OLとなりました。

  しか〜し、やっぱりお菓子作りへの情熱は消えず、3年でOLを辞め、ようやく製菓学校に入学!
パティシエへの第一歩を踏み出しました。

  お菓子一色の毎日は楽しく、あっと言う間に卒業、就職に向けていろいろ考えました。
  私、お菓子作りは大好きだけど、お菓子を沢山作りたい訳では無いなぁ…
  このお菓子作り楽しい♪を、誰かと共有したい!
楽しさを伝えたいんだ!と思い
卒業後は製菓学校で助手として働き、先生と呼ばれる生活が始まりました。

  お菓子作りのプロを育てる学校なんで、働く先生方は雲の上の腕前!
そんな先生や先輩方の元、沢山の授業や実習のお手伝いをさせて頂き、今の私の技術や知識の元を作って頂きました。

  製菓学校で働く間に結婚もし、頑張っていたのですが、体調を崩して学校を退職。

  その後10年程は、子供を2人出産し子育てに専念の日々。お菓子作りとは遠い生活を送っていました。

  子供達が幼稚園に行き出すと、ひとりの時間が出来ちゃうんです。
  その頃は旦那様の転勤で東京生活!
東京の幼稚園のママ友さん達のスキルの高さに刺激を受け、いつか自宅でお菓子教室を開講したいなと思い、ひとり時間の一部でお菓子教室に通いました。
  通い始めて1年程で、転勤で大阪に戻る事になってしまい…

  が、この転勤を機に、
トントンとお菓子作りの世界に戻る事に!
  今な亡き、大切な大学時代のお友達のサロンのお菓子作りをさせて頂き、そのお友達に背中を押してもらい自宅教室を開講。
  その後、自宅教室をしながらお料理教室のケーキ講師も務めました。

  ただ、自宅教室は5年程で両親の介護などによりお休みをさせて頂いていました。

  その間、ちょっと興味があった点心教室に出会い
楽し過ぎてのめりこみ認定講師も取得しましたよ。

  両親の介護が少し落ち着き、再び自宅教室がしたいと思い、お料理教室を退職してお教室を再開した矢先、コロナ禍に…
ふたたびお教室はお休みとなりました。

  お教室で皆さんとお菓子作りはできないですが、お菓子をお届けして楽しんでいただける事はできるのでは❣️とクッキー缶の通販をスタート!

屋号も、お菓子教室cuillereから 
L'atelier cuillere(ラトリエキュイエール)と進化!

  スタートは、お世話になっているパン屋さんやお菓子をお出ししていたカフェなどで製造をスタートし、その後はレンタルキッチンをお借りして製造していました。
が、この度一念発起して、古民家をお借りして自前の工房をもつ事ができました♪

現在は枚方市走谷にある古民家工房より、みなさまにクッキー缶をお届けしております。

2025年12月より、少しづつレッスンも再開していきますよ〜!

  クッキーやタルトなどの焼き菓子を中心に、初心者様にも楽しんで頂けるお菓子や点心を楽しく作って行きたいと思っています。

みなさまとお会いできるのを楽しみにしております。
どうぞ、末永くよろしくお願い致します♪

          ラトリエ・キュイエール  おかやま みえ

経歴
辻製菓専門学校 卒業
辻製菓専門学校  勤務
自宅教室 お菓子教室cuillere 主宰
ABC cooking studio ケーキ講師
ラトリエ・キュイエール 主宰

資格
製菓衛生師
日本アイシングクッキー協会 
         認定インストラクター
点心教室 Hamana 認定講師