今夜の、ディナーは中華！
鶏胸肉の棒々鶏風
麻婆豆腐
生姜飯
しっとりと火入れした鶏胸肉に
醤油、胡麻油、酢、味醂、すりごま、豆板醬で作ったソースで！
麻婆豆腐は、中国山椒を効かせて
自分で、イメージしたレシピで作ったら、かなり、美味しく妻も絶賛してくれました！
麻婆豆腐用に、生姜買ってきたので
麻婆豆腐に合うかと思い、すり下ろして、白米と一緒に炊き上げました〜(^｡^)
イタリア料理とワインの教室 クッチーナ ジャンニ
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