英国滞在＋サイドトリップのキプロスから、怒涛の上海に戻っております。
書きかけて書き終えず、そのままにした記事がたくさんたまってしまった。。。
内容の賞味期限が切れたものはどんどん処分。
ヤレヤレ。。。
少しずつ、また、アップします。
たぶん。
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久しぶりに「クバネロ」（本来は「ブカネロ」！）が飲みたくなって
ロンドンのラテン系バー＆レストランでランチ。
このキューバのビール、メニューにはのっているけれど、
かなりの確率で、品切れ。
あったらラッキー。
リカーショップの店頭で見かけたことはまだない。
輸入量が限られているのか、その他諸々の事情から
安定供給が難しいのかな、と推測しているけれど。
そして、約一年ぶりにでかけたこの日も、残念ながら
ありません、といわれてしまった．．．。
そのかわりにすすめられたのが、同じくキューバのビール「クリスタル」。
あれっ、以前はおいてなかったよね？
そしてメニューには今ものっていない。
これもまたロンドンのこの店の「幻のビール」！？
というわけで、記念に一枚。
ちなみに、「クリスタル」も、キューバでは単に「クリスタル」だけど
ヨーロッパ輸出バージョンには「パルマ」がついて
「パルマ・クリスタル」になっていた。
PALMA CRISTAL
お料理は「ポジョ・クリオージョ （ポヨ・クリオーヨ）」 Pollo Criollo
キューバで食べるものよりかなりお上品な味付けといえそうだけど、
やわらかく煮込まれたオレンジ風味のチキンと、黒豆ごはんの「コングリ」、
調理用バナナ「プラタノ」のソテー、という定番ディッシュ。
こちらは、今回も品切れ中だった、クバネロ。
ずいぶん前に撮った一枚。
CUBANERO
ロンドンのキューバ風レストラン、「クバーナ」にて。
