今日は、ヘルシオで蒸し物をしようと思ったんだけど、結局タジン鍋にしちゃった。
電子レンジを使いたかったので、ヘルシオがずっと占領されちゃうと困るんだよね・・・
あーなかなかヘルシオを使えない。
ヘルシオを必ず使う日でも決めようかな。
材料：キャベツ1/6程度 ソーセージ2本 しめじ1/2パック コンソメ小さじ1程度 水１００ｃｃ 塩、ブラックペッパー、バター、醤油 各少々
調理方法：鍋に油をひきソーセージを薄切りにして炒め、しめじ、キャベツを入れる。水にコンソメを溶いて鍋に注ぎ、沸騰したら蓋をして弱火にし、15分程度蒸す。その後蓋をあけ、バターと醤油を入れて少し加熱する
最初、あまり沸騰しないうちに弱火にしたら、あんまりキャベツが柔らかくなっていなかった。きちんと沸騰させてから蓋をして、弱火にするようにすると、よく火が通りそう。
あと、フライヤーで天ぷらして、天丼にした。
フライヤーは揚げものが楽でほんとにいいよ