夏ってカレーが食べたくなるんだよねー。
なんでだろう?
やっぱり暑い国の食べ物だから、かな?
でも、
それもそのはずで、
インドで生まれたカレーに使われるに使われるスパイスには
ターメリック、コリアンダー、クローブ、シナモン、などなど
インドの伝統医学アーユルヴェーダの薬草がたっぷり!
いってみればインド式薬膳料理なわけ。
胃腸を元気にしたり、
代謝をあげたり、
美味しいだけじゃなくて、
元気になれる要素満載なわけです。
夏の暑い時期の体調を整えるには
もってこいの食べ物!
というのも当然だよね~。
で、すっごい良いカレーのレシピ本を紹介しますー。
その名も
「燃えカレー」
これは、
友人の漢方スタイルプロデューサー 朝比奈 千穂さんが書かれた本で
漢方の5つの体質にあわせたカレーのレシピが載っていて
体質改善にもってこいなのです!
しかも、この本のいいところは
漢方っぽくなくてものすっごくわかりやすくて
レシピもカンタンなところ!
冷え症タイプの妊娠力アップにおすすめなのが
「しょうがの黒パワーカレー」
これは黒豆や厚揚げ、ショウガを使ったカレーで、
刺激的で体が温まるカレー。
あたたまるだけでなくて
妊娠力をつかさどる「腎」のちからを高めてくれます。
冷え症を治すには
暑い夏の時期に変えるのが体質改善のキホン。
ぜひ、燃えカレーで代謝アップしてみてくださいね~!
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