おはようございます！
土瓶でお水を沸かして、朝のスタート。
茶葉を入れて、数分蒸らせば
土瓶の蓄熱効果で美味しいお茶の出来上がり。
さむ～い冬だけではなく、
夏も土瓶で沸かして、お茶作ってます。
体温を上げる料理研究家の私、
夏も（夏こそ）温かいお茶、好んで飲んでいます。
土瓶でお茶を煎れると、
遠赤外線効果でお水がまろやかになって、
お茶の成分をフルに抽出してくれるんですって。
土瓶で沸かしたお水も、お茶も
まろやかで美味しい！！！
それに夏は。。。
暑い日中、
水筒に入れてお茶を持ち歩くこともあるので、
水出ししたお茶より、１度沸かしたものって安心だなって。
今日もおいしくいただきま～す。
皆様にとっても健やかな一日を♪
体温を上げる料理教室イエローハーモニー
小川原智子
© Atsushi Osakabe
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