新店舗と旧店舗の話 | カフェバー|credo|下高井戸駅1分

カフェバー|credo|下高井戸駅1分

バータイム店主による日々雑感

◆6月25日

 

 しばらく準備をしてきた新店舗が6月26日(水)に新規開店できる運びとなった。店の名前は松原「GESSO(ジェッソ)」。当店の分店となります。

 

 世田谷線・松原駅から歩いてすぐの場所で、総菜、ドレッシング、甘い物、ドリンクなどを提供していきます。真っ赤な扉が目印のテイクアウト専門スタンドです。

 

 松原駅の皆さん、これをご縁にお見知りおきを。下高井戸のおなじみさんたち、これからもどうぞよろしく。

 

 

 

 


◆6月25日

 

 一方、いっぱしに本店を名乗ることになった下高井戸「credo」といえば、新しい店舗の営業開始に伴い、当面の間、昼の営業は休止中。現在、夜カフェと酒の店として営業している。

 

 折しも飲食店を取り巻く経営環境がますます厳しくなる中、夜の営業だけで店を続けることができるのか。競合ひしめく夜の下高井戸ではたして店は持ちこたえられるのか。3回目となる店舗契約更新料の支払いもじわじわ迫っている――。

 

 雨がしとしと降る夜、客のいない店内で、自分の手のひらをじっと見たりしている。

 

 

 

2019年6月25日
下高井戸credoバータイム店主