愛知県産小麦 きぬあかりに注目 | クリクラ蒲郡のスタッフブログ

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幸田町と蒲郡市の配達日でした晴れ

今日も気持ちの良い晴天。
沢山のご注文ありがとうございました😊

さて、中日新聞の県内版に愛知県産小麦の「きぬあかり」の記事が載っておりましたー
(当社の社長も右端に写ってます)



製麺用として開発されたきぬあかりだが、
麺だけでなく、菓子類にも向いており
小麦本来の甘みともっちりした食感が楽しめる。

有名製菓メーカーも
きぬあかりを使ったスイーツ作りに取り組み始めているようです。

当社も数年前に
きぬあかりを使用した麺を開発し、
もっちりとした食感と、小麦の香りがギュっと詰まった製品に私も驚かされました。

麺にも菓子にも。
可能性は無限大ですねー

きぬあかり、恐るべし❗️最強かも❗️


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