　何と久しぶりのお料理記事である。

　漫画「天体戦士サンレッド」のヴァンプ将軍のさっと一品に挑戦。

　久方ぶりに着手したのは、『人参カウダ』だ。

　まずニンジンと、酢と、塩コショウと、オリーブオイルと、ニンニクの破片を用意。

　そしてニンジンをすりおろし、ニンニクを加える。
　それをそのままレンジでチン。
　その後、塩コショウをかけ、さらに酢とオリーブオイルを注いでペースト状にする。

　そうすれば『人参カウダ』の出来上がりだ。

　基本的には野菜スティックにつけて食べるものだが、ドレッシング状にしてサラダにかけるのもいい。
　ニンジンとニンニク使ってるのに臭みがないのは、とてもいいね。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

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