今日もいいお天気で
心も身体も軽い朝です
昨日は、朝イチでリハビリの前に
娘と一緒に母をお風呂に入れました
ベッドで使っているものや
お風呂で使うものを合わせると
大判バスタオルが６枚
その他にシーツや毛布など
けっこうな量の洗濯物です
夏と違い、乾くのが遅くなってきたので
朝イチで入れないと乾きません
毎回コインランドリーも
１回700円使うので
『お金がもったいないよね』と娘と話し
朝イチで入れるようにしています
昨日は、母のと私の布団をしたので
今日は、娘と息子のシーツなどを
洗っています
季節の変化を感じ始めた先週
弟が知り合いの人にお願いをし
丹波の栗🌰を買ってきてもらいました
２ネット分の栗
甘露煮のために剥きました
実は、一週間くらい前にも
スーパーで買ってきて作りましたが
栗の大きさが全然違うのです
砂糖と塩と一緒に
柔らかくなるまでコトコト
『この前の栗と全然違うね。
美味しいね！』と話しながら食べて
すぐになくなりました
そして、市販の栗の甘露煮を使って
昨日は、栗きんとんを作りました
甘露煮を作った時に
器に入らなかった残り汁を取って置き
甘く煮たさつまいもに混ぜて
のばして練っていました
次の朝、楽しみに鍋の蓋を開けたら
昨日とは違う光景が
固くなってしまい
芋羊羹のようになっていました
それで、市販の甘露煮の汁を
また入れてのばしていったのです
『けんちん作って～』の娘に応え
けんちん汁を作りました
里芋をたっぷり入れて
味噌味のけんちんです
メインのおかずは
鳥のからあげでした
生のレモンを搾ると
香りもいいし、美味しさが増しますね