幸せへの道先案内人 鮎川ほの花です。
今日は、３回目の結婚記念日
実は・・・
１回目の結婚記念日をうっかり忘れたので
その後は、ちゃんと覚えるように努力した
ここのうちに嫁に来てから
ベランダに置いてある立派な燻製器を
使うのは、今回が初めて。
その名も【燻製器 うまいべー】
どうよ・・・このネーミング
あたし的には、肉とか魚とか
燻製にするのかな・・・って思ったんだけど
この日は、味付きゆで卵
カマンベールチーズ、プロセスチーズ
この３種類だけでした。
約１時間半放置！
出来上がりは・・・こちら
プロセスチーズなんて、チョコレートいたい（笑）
一口食べてみて「おいしい」とは思ったけど
燻製なので、ちょっと食べたら飽きる
ところが！
翌日食べたら・・・
あれ？
昨日よりおいしくなってる
うまみが増してるのよ
特に、プロセスチーズなんて絶品
なんまらうまい
（北海道弁）
そんなわけで、今日は２回目の燻製作り。
お友達にも上げたいからって
味付きゆで卵を２０個作ったんだけど
殻がきれいに剥けない事態発生
しかも、２０個全部
もうね・・・ボロボロ
白身がほとんどなくなって黄身だけとか（笑）
とりあえず、今年は色々な燻製作って
いきたいと思ってます
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