国産豚肉ももかたまり
角煮などを作るために買った、ネットに入った豚肉かたまりです
１本800gほどあります
保存はビニール袋、保存袋に入れて冷凍庫へ。
１度も冷凍されていない状態で売られているお肉なので冷凍保存も躊躇なくできるし、スーパーで買うよりもおいしいです
この時期、冷蔵庫で解凍するには１日半～２日ほどかかりました
１本はチャーシュー、２本は角煮に使用
１番最初の写真は、ゼロ活力鍋で角煮を作った時のもので１番おいしくできました。
旨味たっぷりだけど、もも肉だから脂身が少なくさっぱり
ご飯にのせて丼にしたり、ラーメンのトッピングにしてもうまい
味付けを濃いめにしたので、角煮はしっかり目の味付けでめちゃくちゃおいしいんですが、大根は味が染み染みでどて煮みたいになってしまいました
野菜は短時間ですっごく柔らかくなるので大きめにカットしないと形が無くなってしまいます
角煮ですが・・・
もも肉なのでスライスするときは薄めにカットした方が食べやすいですね
脂が少なめでヘルシー
コストコのかたまり肉もゼロ活力鍋を使えばおいしく調理できて柔らかくなりますよ
国産豚肉ももかたまり
購入時金額 税込108/100g
購入日 2021/12/31
＊99250
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