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ラブラブ

『楽しく節約をすること』をモットーに
無理のない節約とお得活動をしている

コロです。

朝のブログでは、苦手な料理を克服するため
節約料理を頑張るモチベーションアップのため

毎日の節約料理を載せております🙇‍♀️

冷凍保存&半額、割引き食材を活用して
食費節約と時短を目指します。




おはようございます。

最近は、お義母さんの話が続き
すみませんが、

みなさん色々と
本当にありがとうございます🙇‍♀️❤️





朝は、普段通り
節約料理のおはなしです。


昨日の夜ごはん。 
こちらは私の分になります。

・鶏胸肉の油淋鶏
・ほうれん草のソテー
・ごまのお味噌汁








昨日は、
ご近所さんからほうれん草を
たくさんいただきましたお願い
ご近所さんも誰かからいただいたようですが、
自分の家でも作っているため食べきれずに
こんなにたくさんもらってしまいました。

周りの方々みんな畑をしてる方なので、
よく野菜をいただきます。本当、助かります☺️❤️



という事で、
ほうれん草を大量に使う
定番のソテーに。



冷凍してあるバターで
冷凍ベーコンを炒めてから

いただきました
ほうれん草をドバーッと投入。


塩コショウとダシダ、
醤油をチョロっと入れて
味付けして完成。
とりあえず、ダシダ。でどうにかなる精神。

完成写真を撮り忘れ汗


久しぶりに食べた味がしました。
ほうれん草は体に良いので
嬉しい限り。



そして、残りのほうれん草は、
水分を拭き取りまして
ジップロックの大に入れて急速冷凍。
たくさんあるので、当分使えそうです☺️
ありがたい。






メインは、
冷凍鶏胸肉を使い油淋鶏に。

解凍後に
程よい大きさにキッチンバサミで切り
料理酒と塩コショウを馴染ませておき


片栗粉をまぶして揚げました。

タレは、
醤油、砂糖、お酢、ごま油、お水、

ご紹介しました

冷凍生姜と長ネギを
みじん切りにしたものと混ぜて完成。
みじん切りが下手ですが、気にせずに〜。


こちらのタレをかければ、
鶏胸肉でお安く油淋鶏の完成ですニコニコ

ちょっと見づらい汗






お味噌汁は、レンチン調理。

ボウルに冷凍してある
もやし、白菜、油揚げ、
千切り人参、ごぼうを入れて
お湯を注いでレンチン。

沸騰したら取り出して、
ほんだし、味噌をいれて混ぜて
すりごまをこれでもか!と入れて
再びレンチンで完成ニコニコ







昨日は、
お義兄さんから聞いた
お義母さんの言葉に本当に呆れましたショボーン



今後は、
とにかく距離を置き
関わらない方がいい。

話も通じないし、
互いに理解する事はまずないから。

とは言っても、あのお義母さんなので、
このままでは終わらない気もしますが、、汗



もちろん警戒はしますし、
絶対に今の暮らしも守ります。



何かあってからでは遅いので、

何かある前に
できる事をしていかないとですね。


ここだけ。
お義母さんの問題だけが解決すれば、
生活は安定するはずだからニコニコ





さて。仕事です。
今週は短いので頑張ろう。


それではまたニコニコ







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