【京都八幡市】の自宅にて
おうちパンとかんたんおやつ教室
corocoro 仲井 史(あや)です。
cotta運営
シニアおうちパンマスター
一般社団法人かんたんおやつマイスター協会
かんたんおやつマイスター
✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈••✼
3月13日(2日目)
【2期生】
おうちパンマスター認定講座②
開催しました✨;
今回は、世界一簡単であろう
ドデカパンシリーズです。
初級、中級、上級
それぞれ、ポイントがあります。
•ドデカ基本成形の仕方
•副材料の混ぜ方
•パン生地の真ん中にクリームチーズがくる成形
•クープの入れ方
などなど
学ぶことが沢山あります。
さぁ!スタートです。
と、 その前に
メロンスティックパンのクッキー生地の
復習を兼ねて、もう一度!
(ワタクシ前回、計量間違いをしたので・・・)
ちっちゃく告白・・(笑)
と
腕まくりには、可愛すぎて
たまりません💓
それを見ていた、いっちゃんも💓
腕まくり!
もう二人とも可愛すぎです💓
こうやって、小さなお子様がいても
一緒に認定講座を受講、出来るんですよ!
子どもと一緒に、楽しみながら資格が取れるって
なかなか無いですよね!
ドデカフォカッチャ
ゴマチーズドデカパン
マンゴークリームチーズ
焼成機器を
オーブンとトースターに
分けて作りました。
もちろん、食感が違います。
美味しいと感じるのは
人それぞれ違いますので
焼き比べる事もいいですね。
落ちたかな~~~(笑)
二人ともドデカは、本を見て
作っていたそうですが
本には載っていない
ポイントを学べましたね!
このポイントは
お教室でしか学べません!
ちょっとしたポイントを知るだけで
成形の仕方や副材料の混ぜ方
クープの入れ方、お粉を振る理由など
知ることが出来
さらに、美味しそうな
ふわふわな
おうちパンが出来ちゃうんですよ。
ママが作ったおうちパン!
美味しそう(๑>ڡ<๑)
この笑顔を見れば
美味しい事が、分かりますね!
さぁ!
後は、課題提出です!
待ってま~す。
1回目の内容は→こちら
3期生5月スタート募集開始します。
お問い合わせはこちら→→☆☆☆
.