こんにちは栗紅葉きのこ


フォローしてね



Date…2024.11.6

Today's Menu
  • 鰆の塩焼き
  • 十六穀米とろろごはん
  • 海苔と豆腐のお味噌汁
  • セロリの浅漬け
  • ミニトマト

レディースデイのため、おサボり気味の今週のごはん。

昨日の晩ごはんも手抜きをさせて頂きました…アセアセ


スーパーでふと手に取ったのは、鰆(さわら)うお座


鰆(さわら)の旬は、春(関西)と冬(関東)らしく、

確かに東京では春にまったくと言って良いほど売っていませんでした


本来の旬、春に食べたかったんですよねうずまき



しかし、ググってみると、産卵期前の冬のほうが脂がのっていて栄養価も高いとのことキョロキョロ気づき


DHA・EPAはもちろんのこと、ビタミンB2や亜鉛、タンパク質など…積極的に摂りたい栄養素も豊富キラキラ さすが高級魚♥ʾʾ



冬というにはまだ早い気がしますが、スーパーには少し前から並んでいて、身もふっくらしっかりしていて、美味しそう!


思わず手に取りました♪


こういうのは直感も大事!!(たぶん)



そんなわけで…今回も、オーブンで塩焼き炎


お?


ふっくら〜♥ʾʾ 


ハッ(旦那さん)『ん!?ウマッ。


先に食べた夫が反応。



身がふわふわで、思ったよりも脂のってる!キラキラ


鰤(ブリ)と同じくらい淡白かなぁと思っていましたが、確かに同じ鯖科。


今回は鯖(サバ)に近いわ口笛



(旦那さん)『ネギも美味いよ〜♪


塩焼きだと淡白過ぎるかなと、ゆず胡椒と九条ネギを添えまして。


うん。確かに。


意外と九条ネギが合う…キョロキョロ


塩焼きでも十分美味しかったです飛び出すハート



(旦那さん)『たまには良いかもね〜


…なんて、言っていました。夫さん。


まあまあ、お高いことを知らないのだろうニヤリ


良いお魚は食べた方が良いですからね♪


身体に良いんだよ〜と洗脳しておきましたグッ




いつも頑張る副菜もお休み気味ハートブレイク


簡単に作れるもので、ビタミンも摂りたいなと。

今週はセロリの浅漬けだけを作りおきしました音符



洗って切って漬けるだけなので簡単。


砂糖・塩・酢・昆布出汁と唐辛子をあわせてから、揉み込んで冷蔵庫へ。


美味しくできました照れ



わが家は週末も外食か出前ばかりなので。。。


さすがにビタミン不足になると思うので、せめてもの抵抗ですアセアセ



ちょっと足りないかな?


体調的にあまり受け付けないので、ちょうど良し二重丸

夫は物足りなくないかなぁ…キョロキョロと心配しつつ。。


またいつもの「太った〜!ピリピリ」と騒いでいるので丁度良いということで。笑



ごちそうさまでした照れ⟡.·






今回は、以上です星




ブログ用 X/Instagram/Tumblrなど色々やってます★⡱



Snapdish⭐︎公式料理ブロガー
認定いただきました *ᴗ ᴗ)⁾⁾♡

↓アメブロ用です↓
フォローしてね

楽天で買ったも欲しいもの




このブログについて電球


  • 毎日の食事・健康・お料理・レシピ
  • 美容・コスメ
  • "これ良いな!" をあれこれ
  • アラフォー夫婦の日常 

  …など、気ままに綴っております。


のこと


●旦那さんのご紹介

わが家の主。またの名を「ニータロウ」。

だらしのない妻を支えるしっかり者。温厚な見た目に反し、情報収集能力と鋭い観察眼を持ったデキル男。ヤギに似ている。

好物を食べると目を閉じて味わう癖がある。卵・納豆・海老・魚介・キノコが好きなカルシウム・ボーイ。実は料理上手🍳

たまにセミの真似をする。

 
サムネイル


 通常時。

 

 美味しいものを食べた時、ウマー!と唸り、目をギュッと閉じる。


夫の ウマー!がみたくて、お料理を頑張っています。


最後までお読み頂きありがとうございます星

 

ダイヤグリーンつづくダイヤグリーン


さ和食 #バズレシピ #料理初心者 #健康的な食事 #1週間 献立 #夕飯 献立 #夕食 献立 #バランスの良い食事 #今晩の献立 #毎日 献立 #和食 献立 #献立 メニュー #レシピ 献立 #今日のご飯 #今日の夕飯


レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログへ
料理ランキング