ブログネタ：唐揚げ、ハンバーグ、生姜焼き、一番美味しいと思うのは？ 参加中私は生姜焼き派！
ペルーでは豚の薄切り肉を見つけるのは困難。
とくにクスコでは、大型の骨付き豚肉ばかり売っていて、
豚肉のしょうが焼きを作ったことがないな・・
今日の弁当は冷凍庫に牛の薄切り肉１００ｇ強が残っていたので、
ショウガと醤油に少し浸してからフライパンに・・
弁当のボリュームを増すためにタマネギも加えて炒め、
水溶きチューニョ（乾燥ジャガイモ）粉を加えてさらに加熱して
できあがり・・
弁当箱にはボイルしたブロッコリー、トマト、スイカの皮のピクルスもいれる。
ペルー料理は中華料理の影響が強く、
醤油や青ねぎやショウガなどが一般家庭の食事によく使われている。
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