待ちに待った さつまいも の収穫です！
仲間を誘い、芋ずるを切り、土を掘り起こす。
何年ぶりだろ。。。。。
小学生のころを思い出しながら男三人での芋掘りです （笑）
土の中からは想像以上の芋達が出てきました！！
や～ホントに食物の力はすごいな！！
土の中でこんなにも立派に大きくどうやって育つのか
見てみたいと本気で思いました。
一つ一つが大きい！
両手に持って筋トレ出来そうな程ずっしりと重い。
畑の先生さとちゃんにも褒めてもらえたし
今年のサツマイモは大大大成功な出来栄えとなりました。
土を付けたまま2週間冷暗所に保管。
その間にだんだんと甘みがましてくるのです。
待てずに1つだけ焼き芋にしてみたところ
まだ甘みは少ないけれど芋本来の旨味がぎっしり詰まって綺麗な濃黄色。
間違いなく2週間後は甘くてホクホクです！
よし、サツマイモのニョッキを作ろう！！