おはようございます。
フードスタイリスト、フードコンサルタントの河合真由子です。
NY朝ごはんレポート。
今日は、フレッシュなオリジナルジュースが飲める
JOE & THE JUICE のご紹介です。
フレッシュなジュースが飲みたくて選んだお店。
デンマーク発のこちらのお店は、
従来のフレッシュジュースのお店
＝さわやかで、健康的な雰囲気とはちょっと違う
おしゃれで、ロックで、ちょっとイケてる雰囲気の
お店。
若い世代でも受け入れられるようなお店のつくりに
なっています。
そして、雰囲気だけでなくやはり特徴は
そのオリジナルのジュースになります。
ブロッコリー
ほうれん草
アボカド
レモン
りんご
をブレンドしたその名もJOE'S GREEN MILEや
セロリ
レモン
りんご
をブレンドしたYOUNG BLOOD など
ユニークなネーミングを施した
オリジナルブレンドのジュースのバリエーションの
豊富さが人気の秘密。
この日は今、セロリジュースがNYCでも流行っているいうことで
セロリがはいったYOUNG BLOODをセレクト
一緒にアボカドサンドウィッチをオーダー
パンは、プレスサンドの機械でカリカリに焼きあげていておいしい。
ただ、日本でいうところのホットサンドではないので
中の具は冷たいまま・・・
ここでもか・・・とおもいましたが
（→前回の投稿をご参照 ★）
中身が冷たいのがちょっと違和感ですが
パンが最高にパリパリでおいしかったので
よしとします。
肝心のジュースのお味でしたが、
レモンがきいていて後味すっきり、
おいしかった！
他のブレンドも試してみたくなる
日本にはない組み合わせがいろいろありました。
この日は日曜日
さすがのNYの朝も静か・・・
人通りもまばらで静かな朝を過ごすことができました。
【お店情報】
JOE & THE JUICE
フードスタイリスト
朝食プランナー
河合 真由子
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