ここのところ養殖の生銀鮭にはまっています。
身が分厚くて脂がのっていて、パイにしても揚げてもとにかく美味しい！
昨日、フィッシュアンドチップスにするつもりでまた４切れ買いました。
１つの天ぷら鍋で冷凍シューストリングも揚げるとなると保温の手間もいるので、結局フライにして鮭はフライパンで揚げ焼きに。
３年近く苦しんだ頭皮の痒み。
タングルティーザーによるものと知らず、痒みが酷くなっては困るので、魚介類を食べると度、必ずアレルギーの薬を服用していました。
タングルティーザーの使用を止めて痒みもなくなり、何も心配せずに魚介類が食べれるのが嬉しい。
昨日は一人２切れずつのサーモンフライを揚げ、旦那は楽勝で２切れと大量シューストリングを平らげましたが、私は１切れを今日のランチの楽しみに残しておきました。
今日は午前中定期さん宅で料理代行でした。
普段１００キロ以上のスピードで追い越ししまくりながら運転する私も、この大雨ではさすがにスリップが怖く、制限速度厳守で１時半ごろ帰宅。
無事に帰宅出来てホッとし、夕べ残しておいたサーモンフライの残りをランチに食べようと思い冷蔵庫の中を探せど、タルタルソースしか見当たらない。
旦那の野郎、私が今日のランチの楽しみにわざと残したサーモンフライを食ってしまっていた！
定期さん宅ではお弁当のおかずを兼ね鮭の照り焼きを作りました。
定期さんも私同様に養殖の生銀鮭を準備しておられましたが、照り焼きにしてもとっても美味しそうにできましたよ。
うちもまた買って、今度は和食の献立で照り焼きで食べようと思います。
たかがサーモンのフライ１切れですが、食べようと楽しみにしていたのがなかった時の残念さ。
どどっと疲れが出、大げさですが悲しくて泣きそうにまでなった。
食い物の恨みはこわいんだぞっ！
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