お花絞りを習うなら
静岡県初韓国あんフラワー教室
パティシエBlue Bee の宮代千聖でさくらんぼ花束

いよいよ開講
オリジナル韓国餡フラワー
~初心者の方向け~
ベーシックコース
全4回
 
いよいよ待望のあんフラワーベーシックコース9月より開講致します。

等教室はSalon de Mommy & Kittens認定教室です。


私の習得した技術を全てお伝えするコースになります。
4日間でお花絞りの基本からじっくり学べます。
同じ口金でできる絞りを同日に学ぶので、復習がしやすく基本の絞りでできる花を最もたくさんの種類を学ぶことが出来ますピンク薔薇
 
ベーシックコース修了後、講師として活躍できるレベルの内容です。
 
コース内には、各回の土台のケーキを、ライスケーキ(ソルギ)、餡フラワーに合うブルービーオリジナルスポンジケーキ、カップケーキを選べます。


 コース代85000円
開講記念として先着お二人様9月中にご予約でで80000円でレッスンさせていただきます。花束
 
■全日時間10時~15時
(多少前後いたします。)
 
<講座の特徴>
 
・動画撮影が可能です(復習の目的のためのみ使用可能、開示不可)
・写真付きテキスト有(すべてのレシピ付き)
・体系的に基本のお花絞りを学べます。
・天然色素、ウィルトンカラージェルとお選びいただけます。
・好きな色を作り出せる色づくりの理論を学べます。
・修了後、ワンデーレッスン、資格取得コースなどの開講が可能です。
・ソルギをお選び頂いた場合は一緒にお作りいただけます。(ソルギのお味は毎回違います。ご希望があれば米粉のカップケーキなどに変更可能です)
 
 ■お花の種類:(予定)バラ、アップルブロッサム、ラナンキュラス1、カメリア、デイジー、デルフィニウム、コスモス、カーネーション、ミニマム、ミニバラ、チューリップ1、スカビオザ1、マム、芍薬、ブルーベリー、アジサイ1、ワックスフラワー。
 
 ■ソルギは、ペクソルギ、かぼちゃダブルレースソルギ、チョコレートソルギカップケーキ、ゴマソルギです。
■フォローアップレッスン
☆1時間(zoom)3000円
☆3時間対面レッスン  10000円

資格、資格証発行について

Salon de Mommy & Kittens星まゆ先生
が写真にてしっかりと判定してくださいます。

こちらはまゆ先生からのメッセージです。
■検定,資格証発行ができるようになりました。

別途費用(検定料30,000円)(資格証発行15000円)(両方ですと40000円)
検定合格,資格証発行後は全く同じレッスンをしていただけます。孫レッスンについても 当サロンで同じく検定し,アドバイス、合格,資格証発行で同じレッスンを商用利用することが可能です。
秋から学ぶ『お花絞り』ポイントを抑えながら、しっかりお伝えしてまいります。

体験レッスンはこちら 


            随時募集のお菓子の資格です。
                          パティシエ20年
         自信をもって的確に楽しく教えます。

☆JIA日本アイシングクッキー協会インストラクター
☆salon de.M&K韓国フラワーケーキ認定講師☆ALA餡クリームフラワー認定講師
☆ALA マカロンアート認定講師
☆ALAメレンゲアート認定講師
認定口座のご案内
JIA
アイシングクッキーインストラクター養成講座
アイシングクッキーの資格が取れる、上達への最短コースです♪
基本であるクッキーのレシピ、アイシングの作り方から、上級テクニックまですべて学べます。
 

ALA
マカロンアート認定講座   
2日間4レッスンの構成で、ご自身で1からマカロンを綺麗に焼けるようになる基礎から始まり、マカロンにアートを施すALAオリジナルのマカロンアートの様々な技法、マカロンタワーの組み方など、カラフルでかわいいマカロン作りがマスターできるカリキュラムになっておりますグリーンハート
 
 


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