100種のシフォンを教える
シフォンマジシャン


シフォンケーキ教室
🍽モーニング・シフォン🍽

シフォンマジシャン
松本玲沙です❤️

甘いシフォンケーキはもちろん
甘くない不思議な
”食事シフォンケーキ”
横浜でレッスンしています!

また少食なお子様、ご年配の方、
食事制限のある方etc…
“食”に悩みがある人は
モーニングシフォンに
ご相談ください🌸

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★7月自宅教室再開

★オンラインレッスンも受付中

モーニング・シフォンのシフォンケーキは

シフォンケーキの「軽さ」「柔らかさ」を

伝えるため、“ふわふわ”ではなく、

“ふぁふぁ”と表現します。

あなたの幸せなひと時

寄り添えますように。

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おはようございます^^

今日のテーマは

 「失礼にも程がある周りの言葉」

 

 



8月イベントレッスン♪

メロンクリームソーダシフォンケーキ

 暑い季節にぴったりな
サマーシフォンがついに登場!
みんな大好きメロンソーダを
シフォンケーキに
しちゃいました❤️❤️
 
炭酸を飲んでいるような
シュワシュワパチパチも
再現しちゃいますよ💕


すでにお問い合わせが来ている

超人気レッスンが体験会で

作れます!

 

 8月27日(土)

10〜11時30分予定
オンラインレッスン
参加費7,700円
※材料、器具は参加者様
ご用意でお願いします。

 対面レッスン希望や

日程が合わない場合は

ご相談ください!



レシピ&作り方動画購入

6,600円(税込)



また8月29日、30日には

特別レッスンとして

私が作るところをお見せする

デモンストレーション

レッスンを行います!


オンラインレッスンで

皆様の前で実際に作る

初のレッスン!

今まで私が作るところは

お見せしませんでした。

夏の特別企画として

やりますので、気になる方は

公式LINEからお問合せくださいね!

 

 

公式LINEアカウントより

受付中!

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おはようございます。

3連休最終日。

皆さんはいかがお過ごしですか?

天気も不安定なので、

どうかお身体ご自愛くださいね!










さて、今日は松本さん。

怒ります。

ここ最近、気になることが

あれこれ耳に入ってきて

おりましてね。









個人事業主として

お菓子教室を始めて

約2年6ヶ月。

ありがたいことに

たくさんの生徒様が

受講してくださっています^_^










私の周りの先生方も

本当に人気でなかなか予約を

取れないことも多いのです。











お菓子教室でも自宅や

レンタルキッチン、

オンラインとやり方や

場所は様々。









自宅で教室をやっている先生が

多いかもしれないのですが、

そのせいか仕事として

認めてもらえない

というお声があります。









在宅ワークだから

趣味の一環、

それって仕事

じゃないでしょ?


といった感じです。











 


皆さんは

この言葉、

どう思います?

 





教室業は企業の仕事と違い、

仕事のペースも変わります。

小さなお子さんを見ながら

お仕事をされている

先生もいらっしゃいます。








たしかに収入は他のお仕事よりも

少ないことが多いかもしれません。




でもね、お金を1円でも

いただいているところで

お仕事には

変わりありませんよ。





皆さん、プロ意識を持って

お仕事されてます。

収入の大きさは関係ありません。









それって趣味でしょ?


この言葉は習っている

生徒様たちにも

本当に失礼なんだよ!





これは実際にこの言葉を聞いた

生徒様が、私たちはお金を払って

先生から作り方や美味しい

お菓子のレシピを

教えてもらっているのに、

それを周りの人が

趣味でしょ?仕事と言えないでしょって

言ってるのはとても悲しいと…。









もし家族や周りの人が

お菓子教室やフリーランスで

お仕事をされていて、

同じような言葉を投げかけた人は

今一度考えて欲しいなと思います。







私自身は言われたことはありませんが

周りの先生方がこのような

言葉を投げかけられているのを

見ることが増えているのが現状です。









パートでお仕事をしている方も

社員よりも収入が少ないのは

当たり前です。しかし、

パートだって立派な仕事!!





収入、利益の大小でマウントなんて取るんじゃない!





あまりにも心無い言葉を

周りの人が言われていて

本当に悲しいなと思いました。









私が言いたいのは

どんなお仕事だって

大変じゃないものなんて無いんです。

大変の形が違うだけ。

見下していい理由

なんて無いんですよ。



 

 



こんな悲しい思いをする人が

少しでも減って欲しいなと思ったので

書かせてもらいました。






image

大手出版社の光文社が

運営する動画レッスンサイト

「ココデジ」にて動画レッスン

販売中!!

 

動画レッスンなので、好きな時間に

好きなペースで作れます♪

プレーン、コーンポタージュ、

ナポリタン、たこやきの4種類!

 

通常レッスン40,000円のところ

動画レッスンなら・・・4種類セットで

5,500円!!破格です!

 

 

 

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※コースレッスン席空きあり

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先日立ち上げた
Facebook無料オンラインサロンに
たくさんの方が参加してくださり
盛り上がってまいりました!!
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ツルッとシフォンが抜ける
型抜き動画を公開中!
 
 
 
参加者様限定公開なので、
お早めにご参加くださいね^ ^
本当は昨日締め切りでしたが、
本日中の参加申請で
動画が見れますよ!!
ご参加、お待ちしております❤️
 
 
 
 

 レッスンでは作り方だけではなく、

初めての方にもわかりやすく

材料の働きを説明しています^ ^

 

 

 

 

自宅教室アクセス方法

・JR保土ヶ谷駅東口バス10分

・相鉄線星川駅バス15分

・相鉄線二俣川駅北口バス25分

 

※お車でお越しの際は

近隣コインパーキングを

ご利用ください。

 

 

 

少食な子どもだけでなく、ご年配の方、

食事制限のある方にもおすすめです。

 

 

小さな悩みでも構いません。

シフォンマジシャン

松本玲沙(まつもとれいさ)に

ご相談ください。

 

 

 

このブログでは、
栄養士・調理師の知識を生かし、
独自のシフォンケーキを通して食事に悩む方々を
サポート情報を更新中✐
 
また材料の働きから考えたお店超えの
ふぁふぁしっとりシフォンケーキの作り方ポイントも
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100種のシフォンを教える

シフォンマジシャン

 松本玲沙(まつもとれいさ)

横浜市在住。3児の母。

子供の少食、不登校問題から

栄養士調理師の知識を生かし、

シフォンケーキ教室

🍽モーニング・シフォン🍽を開講。

100種という稀にみない

シフォンのラインナップに

生徒様のワクワクが止まれません💕

 

自宅教室・オンラインレッスンを実施。

2020年1月末に初のレシピ本

「食べない」が「食べたい!」になる

シフォンケーキのしあわせレシピ

~甘くない食事シフォンケーキとの出逢い~を出版。

 

45部門1位、6部門ベストセラー獲得!

海外からの購入もされています★

 

テレビ出演、雑誌掲載、ラジオ出演依頼などあり。

お仕事依頼など、メッセージにてお問合せください。