野菜シリーズと褒め言葉シリーズ | Dr.レオンオフィシャルブログ「Dr.レオンのコンプリート・ダイアリー」Powered by Ameba
2018-06-13 08:08:08

野菜シリーズと褒め言葉シリーズ

テーマ:ブログ

不定期でお届けしている

 

スーパーに知らない野菜が売っていたので、実食してみたシリーズ。

 

別に明確にシリーズ化しているわけではないのですが。(^_^;)

 

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ホワイトセロリ。

 

サラダでどうぞとあるので、サラダに。

 

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ベビーリーフ、キュウリ、トマトを一緒に。

 

チーズはベビーチーズのアーモンドとゴルゴンゾーラを。

 

セロリとブルーチーズは相性良いから。

 

味付けはフォロドレッシング+タバスコのものや、

 

オリーブオイル+ポン酢など何種かでいただきました。

 

さて、ホワイトセロリ、使い勝手は太目の三つ葉のような感じ。

 

セロリの香りは柔らか目ですが、

 

シャキシャキ感が良い。

 

ただ葉の部分は熱湯にくぐらせるような処理をしたほうが良いかなとも。

 

別の日に、ホワイトセロリのみにカッテージチーズを乗せ、

 

ポン酢と食べるラー油で食べてみましたが、

 

それもあり。

 

三つ葉のように、鶏ワサと一緒にしたり、

 

かまぼことの辛子醤油あえなんかも良いかも。

 

けっこうお気に入りの野菜となりました。

 

―――

 

不定期でお届けしている

 

お客様からいただいた印象深き褒め言葉シリーズ。

 

過去には、

 

「ひどい!」

 

「良き金曜日を過ごせました」

 

をいただきました。

 

昨日の現場では、

 

「乳首立った」

 

これは吹きました。

 

「いやぁ、鳥肌だと普通すぎると思ったのでね」とのことでした。

 

うん、印象深き言葉でした。

 

 

本日、これにて。

 

では、ごきげんよう。

 

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