今週は久しぶりに連絡をいただいた方が不思議と多かったです。
コロナが落ち着いてきて
止まっていた時計が動き出したのを実感しました。
みなさんお元気そうで良かった。
これからまたご一緒できたら嬉しいです
月曜日のレッスンの生徒さんとも約８ヶ月ぶりの再会。
メニューはJHBSアドバンスコースより
「アニーズブレッド」と「ダッチタイガーブレッド」。
個人的にアニーズブレッドは大好きなパン
生徒さんにもついつい推し気味になっちゃいました
形もあみあみでかわいいのですが
ほんのりした甘さの生地とクルミとレーズンの組み合わせが絶妙で
ホントにホントに美味しいのです
生徒さんが作ったアニーズはモリモリと元気よく焼き上がり
とってもお上手でした
もう一品のダッチタイガーブレッドは虎模様の割れ目が面白いパンです。
お店ではよく見かけますよね。
何も知らなかった頃は「どうやって作っているんだろう」
と不思議でしたが･･･
「こういうことだったんですね」と生徒さんも納得。
美しく割れてバッチリな焼き上がり
お楽しみメニューは「オランジェババロワーズ」。
板ゼラチンを使って固めます。
アガーとの違いにご注意下さいね。
夏らしい色合いで美味しそうです
ペアの方がいらっしゃったのですが都合で先に進めていたので
しばらくマンツーマンでのレッスンですね。
一緒に楽しみましょう
先週土曜日は札幌ドームにドリカムのコンサートに行って来ました
「DOREAMS COME TRUE WONDERLAND 2023」
本格的なコンサートは約３年ぶり
札幌ドームは徒歩圏内だというのに勝手がわからず･･･
グッズも買い損ねてしまいましたが･･･
↓唯一の戦利品
満足です
いや〜しかし
ホントすごかった
すごいとしか言いようがないライヴでした。
歌って踊って走って･･･
吉田美和さんはバケモノですな
同年代として元気をいっぱいいっぱいもらいました。
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