昨日はJHBSスタートアップコースのレッスンだったのですが
生徒さんのひとりが、お子さんが体調を崩されて欠席。
一日も早く回復されますように。
レッスンは本来ならば日程を組み直しての調整になりますが
誰もが体調を崩しやすいこの時期なので
とりあえずおひとりでも来れる方はやってしまおう
ということになりました。
欠席されても補講は行いますので安心して下さいね
メニューは「シナモンロール」と「ロールパン」。
JHBSのシナモンロールは大きいんですよ
↓これは生徒さん作なんだけど
こんもりふっくらで良い感じ
レシピではもう少し花びら（？）を傾けるのですが
私はこんな感じ好きです
ちゃんと切り口も見えるしね
今後の参考にしたいです。
↓アイシングをかけて仕上げ
美味しそうにできました
ロールパンの成型にはいつもたっぷり時間をとるようにしています。
コツを掴めばこんなに可愛らしく焼き上がりますよ。
バッチリです
生地が余ったので例によってミニ１個作成
ミニ･･･好きなんです
お楽しみメニューは「ジョリ マダム プリン」でした。
寒くなってきて乾燥もしてきました。
これからはインフルエンザも含め感染との戦いになってきます。
お互い気を付けねばですね
気合いっっ
