先日友人と一緒に大好きな長沼に行って来ました。
見渡す限り緑色の田んぼが広がっていて
他に何も無いこの風景がとても贅沢に感じます。
ここはカフェの庭だけど･･･広い
丁寧に整備されていてとても癒される空間なのです。
久しぶりの友人とのドライブ。
楽しかったなぁ
昨日は残っているJHBSファミリーコースの中で
一つのクラスが無事終了しました。
パンメニューは「バターフィセル」。
一般教科の集大成ですね。
かっこいいクープを目指しましたよ。
クープもしっかり開いて無事に焼き上がりました
↓仕上げの追いバター
パチパチとひび割れる良い音がしています
お菓子メニューは「柔杏仁」。
なかなかの手間が必要ですが･･･
それだけの価値があるできあがり
カラフルな果物と一緒にいただきます。
↓お持ち帰り用はシロップ無しで。
コロナを挟んで５年間。
最後まで通ってくださりありがとうございました
講師には進まず、でもレッスンは続けたいとのことで
今後は当教室オリジナルレッスン「ハレとケ パンの会」を
受講していただくことになりました。
うれしいです
これからもどうぞよろしくお願いします。
