連日の天気予報では札幌が大雪になると言われつつ･･･
私の住む清田区はそれほどではありません。
なぜなら、円山地区の奥の方にある「手稲山」に守られているから。
日本海に押し寄せてくる寒波も手稲山がガードしてくれるのです。
ありがたいことです。
そんなことで、今日も思っていたほど雪は降らず
生徒さん達を安心してお迎えすることができました。
今年初のスキルアップレッスンは「チェノワ」と「カリッ！カレー」。
両方とも大好きなメニューです。
チェノワは知恵の輪をもじって命名されたそう。
確かに二つの輪っかがつながっているように見えます。
カーブの所をぷっくりさせるがポイントかな。
生徒さんの成型もお上手でした
このパンはメイプル風味でとってもリッチ
そりゃ〜もう、絶対に美味しいのです
カリッ！カレーは１０年前に発表された古いレシピですが
お気に入りなのでみなさんに紹介しています。
中にはカレーフィリングがたっぷり
ドライカレーとしてご飯にかけても絶対イケちゃいます。
揚げるのではなく焼いているのでカレーパンとしてもちょっとヘルシーかも。
カリカリのトッピングがポイントです。
無事に完成
私のお気に入りの二品は
生徒さんにも大好評でした
満足満足。
また美味しいレシピ、ピックアップしておきますね。
次回はお会いする時は、もう春の気配がする季節になるかも
