今日はファミリーコース１のレッスンでした。
メニューは「スイートドーナツ」「ジョリ・マダム・プリン」。
メニューの説明をするときに、
「素敵な御婦人のプリン」と口にするのがいつもこっぱずかしくて・・・
せめてエレガントに指導できればいいんだけど、こればっかりは・・・ね
さて、そのマダムのプリンは
滑らかな口当たりになるように、色々と注意しながら作ります。
泡も立たず、スも入らず。
今日もばっちりです
仕上げには季節のフルーツを飾り付け。
今日はイチゴの代わりにスイカを投入～
季節を先取り。
それぞれのマダムが華やかに出来上がりました
ドーナツはリング型と・・・
クルーラー型。
ネジネジするにはちょっとコツが要りますが
みなさんお上手でした
今日はデコレーションの日だね
食事と言うより・・・これはもうおやつタイム。
勢いでドーナツ２個いっちゃいましたが・・・
ちょっと食べ過ぎでした
次回は子ども達の夏休み後ということで・・・
もう１年の半分が過ぎてしまうのですね。
早すぎっ
しばらく空いてしまいますが体調に気を付けて。
また元気でお会いましょう
