今日はファミリーコースpart１のレッスンでした。
メニューは「桜餅」と「シナモンロール」。
「桜餅」は・・・
昨日の「花のパン」でも使った、紅糀で色づけします。
この淡い桜色
まさに日本ならではの色彩。
ホントに素敵です。
日本人に生まれてよかったなあ～って思っちゃう
今日は桜餅と一緒に
お持ち帰り分はパッキングして。
「シナモンロール」は・・・
生徒さんにとっては想定外の形だったみたい
一人ひとつずつ、ダイナミックに成型していきます。
大きな丸めも今回が初めてでしたね。
ちょっと難しかったかな？
今日も花盛り～
ふっくらと立体的に、かっこよくできました。
仕上げにアイシングをかけたら、さらにグレードアップ
しっとりふわふわの生地にシナモンの香り。
トッピングのアーモンドスライスがアクセントになって・・・
とにかく全てがベストマッチなんですよ
今日も喜んでいただけて良かったです。
次回は「イチゴジャムパン」登場。
「春のパン」はまだまだ続く・・・
