今日はスキルアップレッスンの日。
上級修了者を対象に、新メニューを２つ組み合わせての単発レッスンです。
メニューは「花のパン」「ごまデニッシュ」。
「花のパン」は一年ぶりの登場。
札幌はここ何日か２月とは思えない程暖かく・・・
一気に春めいた感じ（まだ油断はできないけど）。
今日の気分にぴったりのパンです。
なんたってこの色合いがカワイイのだ
花盛り～～
ほんのりピンク色の生地が見え隠れ。
このピンクの色を消さないように焼き上げます。
上手く焼けたかな
「ごまデニッシュ」はがんばって折り込みましたよ。
焼きたてのサクサクした食感と、香ばしいごまの香り
大好評でした。
来週は「ひな祭り」ですね。
思わず我が家のおひなさまを引っ張り出してみた。
お～～っ
春～～っ
