昨日のレッスンから今週いっぱい、パンを作り続ける予定です。
レッスン有り、イベント参加有りで・・・
一年に何回もあることでは無いですが、年々体もきつくなる・・・
ここがふんばりどころです。
そうは言っても・・・
好きなことをやらせてもらっているわけですから
生徒さんにはご迷惑のかからないよう、全力で頑張りますっ
昨日は中級のレッスンがありました。
メニューは「チキングラタン」「キャロットブレッド」。
いつものトーテンポールが完成
「チキングラタン」は間違いない美味しさの予感で、生徒さんもワクワク
お楽しみメニューで作った「マンゴープリン」と「キャロットブレッド」の
オレンジ色がなんともキレイで・・・
ついうっとり～～
今日で今年のマンゴープリンは終了です。
毎回生徒さんには大好評をいただきました。
マンゴーさん、また来年会いましょうね
そして、今日は上級クラスのレッスン。
メニューは「コーングリッツブレッド」「チーズロール」。
「コーングリッツブレッド」はその名の通りコーングリッツがたっぷり入っています。
プチプチの感触が面白いパン
そしてそして、
このパンの成型方法が「山型食パン」と同じということで・・・
試験を目指している生徒さんにとっては、絶対に見逃せない回ですよね。
まさに「目を皿のように」という感じで、私も緊張してしまいました
出来映えはどうかな？
あとは自宅での練習あるのみです
「チーズロール」は、ネジネジ巻き巻きの成型が面白い。
アレンジのチョコロールも加えました。
本日の試食。
お楽しみメニューは「黒糖ゼリー」でした。
終了間際、生徒さんに中級の修了証を授与
今まで積み重ねてきたことが形になるのは嬉しいですね
みなさん、とっても感慨深そうに眺めていらっしゃいました。
おめでとうございます
そして、突然ですがイベントのお知らせです
いつもお世話になっている「もみの木工房」さんの「 3days shop」ですよ～
６月２５日（水）～２７日（金）１０：３０～１６：００
４０名の作家さんが勢ぞろい
大人向け、子ども向けの手作り雑貨や、パン、焼き菓子がたくさん出品されますよ～
さらに、秀香さんの星占いで癒しの時間をぜひっ
私も２５日のみパンを出品するする予定です。
札幌市中央区南３条西２６丁目２－２３・２４
地下鉄東西線円山公園駅下車 マルヤマクラス直結６番出口より徒歩５分
お時間のある方はぜひ遊びに来て下さいね～
・・・というわけで、
怒濤の一週間（になると思われる）、馬車馬のように（古っ！）働きますっ
