今日のレッスンは初級3回目のクラス。
クリスマスを意識してレシピの順番を入れ替えてみました
なので、メニューは「クリームパン」「コルネ」「ロールケーキ」。
今日は2人の生徒さんが参加。
後に到着した生徒さんが、入ってくるなり、
「あれ？もう一人そこにいませんでしたか？」って・・・・
「えっ？なになに？見えるの」
・・・なんて会話を交わし、ちょっと不思議な出だしでした。
気を取り直してレッスン開始。
このクラス、実は丸めが上手でびっくりなんです
ほんと、ちょっとした感覚なんだけど「わかった」って言ってました。
ところで、この手・・・
なんか可愛くないですか？
ぷっくりしていて「料理が上手な手」って感じで・・・
思わず撮っちゃった
「コルネ」は細長い円錐形に伸ばします。
無理に伸ばそうとすると、ヒュンって縮んじゃいます
指先をマットに擦りながらWを書くようにね～。
「クリームパン」は目一杯クリームを詰め込むので
閉じるのが難しい・・・
↑↓この手・・・やっぱり可愛いわ～～
彼女の出身は沖縄です。
「おばあの手」って感じ。
クリームパンは3羽のうさぎに
コルネはクリスマスツリーに
ロールケーキはブッシュドノエルに
変身させましたよ
冒頭から不思議な感じで始まったレッスン・・・。
実は話しているうちに、生徒さんのひとりと私のお友達が
ものすごくディープな（何という表現）関係だったことを知り・・・
二人で鳥肌立っちゃいました
私は彼女のことを、教室で出会うまで全く知らなかったわけで・・・
「縁」ってほんとに不思議なものだな～と感動しました。
思えば、こうして楽しくレッスンできるのも、ご縁があってこそ
どのクラスも、不思議なくらい気の合うメンバーの集まりとなっています。
「類は友を呼ぶ」とでもいうのか？
私のパン教室が、みなさんの繋がりの橋渡しになれたらと・・・
思いを新たにしました
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kushukushuさんのイベントも今日が最終日。
chikakoさん、本当にお世話になりました
今朝の最後の納品、「かもめのシナモン」と「ムーミンのクッキー」。
本当に楽しかったです
