今日は初級2回目のクラスです。
そうです！
メニューはあの「ロールパン」と「あんパン」
初級の壁？
張り切っている生徒さんの期待を裏切らないように頑張ります
とにかく先ずはロールパンから・・・
しずく状にして休ませます。
一気にめん棒をかけ・・・手が・・・ぶつかりそう
巻いて巻いて・・・
ちゃんと3巻きになりました
初級2回目でこれは↑・・・
レベル高いっ↓
焼きますよ～～
初級とは思えない焼き上がりです
あんこ包みもす～いすいっと
こちらも美しく焼けました
そして、おなじみのキャラクター
ほっぺたがつやつやでかわいいっ
お楽しみメニューは「ガレット・ココ」
ココナッツファインを使った簡単なクッキーです。
香ばしいココナッツの香り・・・大好評でした
終わってみれば「初級の壁」なんてウソのよう（実は毎回そうだった）。
どうやら、私がひとりで思っているだけみたいです・・・。
このクラスの生徒さんは二人ともとにかく頑張り屋さん
家でもパンを作っていて、2.5kgの粉もすぐに使い果たしてしまうそう・・・
このブログもいつも見て下さっているようで、
上級クラスの内容を見て、クープの入れ方（サブマリンの回？）
にえらく感動してあこがれているんだそう
これは・・・先輩と後輩の図？
ブログを通して「あんな事をしてみたい」と思ってもらえるなんて・・・
いつもレッスンの様子をつらつら綴っているだけなのに・・・。
そんな効果もあったんだな～と私の方が感激しました
どうもありがとう
先に進んでいる先輩達も頑張らないとねっ
さて・・・
毎回紹介させていただいている、kushukushuさんのイベントも今日で3日目。
今朝も「かもめのシナモン」をお嫁に出しましたよ
いまごろどうしてるかな～～
