「あなたしかいない！」と言わせる
顧客ファン創りの専門家、
コンテンツブランディング
コンサルタントの青池ゆかりです。
つい先日、
ビジネス交流会でつながりのある、
マスターコミュニティリーダーの
長岡志織さんからパーティーに
お誘いいただき、参加してきました♪
7月生まれを祝う会でもあった、
そのパーティーの目玉は、
「ベジフレンチ」
7月を意味するjuillet（ジュイエ）という名の
キッチンスタジオを持ち、
お料理教室をされている、
キノ・ケイコさんのお料理がいっぱい！
(写真は、ケイコさんとのツーショットです）
こう見えてもワタクシ、
フランスの文化、絵画、
ワインとチーズとパンが大好きなの。
が、
フランス料理に野菜のイメージが
全くなかったわたしには、
「どんなお料理なのかしらー？」
パーティーの直前まで
ドキドキワクワクでした。
というのも、
1995年に初めてパリに行ったとき、
いただいたお料理がこってりで、
体調を崩した記憶が。。。
なので
フレンチ＝お肉こってり
というイメージでいたのが、
ケイコさんのベジフレンチ体験で、
過去のイメージが全てぶっ飛びました！
日本でいただくフレンチは最高！
こちらは、ビーツのボルシチ。
美しいでしょう？
お野菜の冷たいスープですが、
優しく、すっと体に入ってきます。
前菜からデザートまで、
16種類ものお野菜中心の
フレンチメニューを堪能。
ベジフレンチの、そして
お野菜に魔法をかける
ケイコさんのお料理の虜になりました♪
キノ・ケイコさんは近く、
ベジフレンチのレシピ本を
出版されるとのことで、
今から拝見するのが楽しみです。
また、
スタジオジュイエのお料理教室
オーガニック素材で美味しいものを
たべたい、つくりたいなら、
要チェックです。
わたしもベジフレンチは
ぜひとも習いに行きたいなー。
ジュイエ詳細はこちら↓↓↓
http://www.7juillet.com/
ケイコさん、
素晴らしいベジフレンチの世界を
ありがとうございました！