さて、今回は東京の東雲にあります「HIDE COFFEE BEANS STORE」さんでございます。
お店は、何かよくわからないけど大きな建物の一角にあります。
工場なのか、何なのか。
調べてみたら、図工ランドという工作や造形、絵画の教室の建物みたいです。
店内は、スッキリした涼しげな雰囲気。
天井が高くて、どことなく工場感があります。
焙煎機と、その前にハンドピックの作業台があって、豆に対する信頼感あり。
大きい脚立あるの気になるなぁ。
何に使うんやろうか。
スッキリとは書きましたが、お豆の麻袋がわんさかでした。
お席は、カウンターの3席と2人掛けのテーブル席のみ。
ホットコーヒーをいただきました。
お豆はグアテマラで、味のバランスが良く、苦味もちゃんと感じるコーヒーでした。
場所は、東雲駅から北へ歩いて15分。
こんな時なんで、お豆買って家で飲みましょう。
11:00〜18:00
定休日 水・木