Asia's 50 Best Restaurant 授賞式のご報告 | Hideko Colton
2018-04-23 01:50:42

Asia's 50 Best Restaurant 授賞式のご報告

テーマ:Travel
皆さま、こんにちは!

この週末NYはとっても良いお天気で、
まだちょっと肌寒いものの、日差しは強くやっと春らしい気候となりました。
さて、ご報告の続きのアップが遅くなりすみません。

こちらの記事に続き、今回は先日マカオで開催された

Asia's 50 Best Restaurant Awards 2018

のフィナーレ、授賞式の様子をお伝えします!!
 
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今回のMiele One to Watch 2018賞のプレゼンターで、
ミーレのアジア総括支配人のマリオ氏に、
ミーレ本社マーケティングのトップMs.ディアマンと。

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お二人とは昨年のバルセロナでの世界の50トップレストラン
15周年記念の時もご一緒させていただき、
(その時の記事はこちらこちら♪)
その後ミーレ本社のお膝元、ドイツはベルリンで開催された
次世代の革命的なミーレのオーブン、ダイアローグオーブンの
発表会(記事はこちら)でもお目にかかり、今回3度目。

いつお会いしても本当に尊敬する素敵なお二人です!!

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こちらの記事でご紹介したこの授賞式前の盛大なカクテルパーティーの後、
ホテル内の会場を移動して、大きなステージがある会場へ。
本当にこのホテルは巨大で、この規模のイベントにぴったりです。

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こちらは 新しくベスト50のランキングに入った高得点のシェフに贈られる

Highest New Entry Award 2018

日本は大阪にはるフレンチレストラン、La Cimeの
高田シェフに送られました!!

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大阪に行ったら必ずお邪魔させていただきますね♪
高田シェフ、おめでとうございます。

お隣はご紹介いただいた福岡のフレンチレストラン、GOHの福山剛シェフ。
ヒソヒソ話だったか、ラブラブの瞬間だったか忘れましたが。。。笑

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そして、こちらはなんと2位に輝いた、
東京は傳の長谷川シェフ!!
ユーモアたっぷりのモダン懐石レストランだそうで、

THE BEST RESTAURANT IN JAPAN 2018

に輝きました!!!
長谷川シェフ、本当におめでとうございます!!

お隣は多分奥様かと。
そしてミーレ・ジャパン代表取締役の松原社長様と感動のスリーショットです♪
 
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そして1位の王座を射止めたのは、
やっぱり揺るがない地位を築き上げた
バンコクのGaggan!!

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でも2位と3位が、「傳」と「フロリレージュ」とは
日本のシェフ素晴らしいですね!!

他にも上記の「ラシーム」や「イル・リストランテ」が
新しくエントリーされ、多くの日本のシェフたちが大健闘果たしました!!!

本当におめでとうございます!!

次回日本に行った際は時間の許す限りこれらのレストラン
訪れたいと思います。
 
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こうしてシェフ同士が交わえる素晴らしい機会で、
世界から集まったフーディー達やジャーナリストにメディア、
レストラン関係者、企業等々をみんなが一丸となって盛り上がり
私としても本当に感動と興奮のフードイベントだったのでした。

 

 

 

 


最後に今回マカオで参加させていただいた
全てのイベントのハイライトはこちら⬆️です!

 
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ミーレジャパンの松原社長さまがお花をチェック♪

そうなんです、このWynn Palace Macau はお花をテーマとしたホテルだけあり
至る所に鮮やかな色合いのそれはそれは豪華なお花がいっぱい!!!

もちろんNYのホテルのお花のディスプレイも素晴らしいのですが、
やっぱりマカオというちょっとトロピカルな要素も含まれているせいか
色合いが本当に素敵でした。



私の米国フジテレビ、FCI のブログでもホテルのお花について
記事を書いていますのでよかったら覗いてみてくださいね。

まだこの倍以上の感動の写真があるため、続きはこちらでも
機会を見て書かせていただきますね。

Eat, Entertain & Enjoy!!
xoxo, Hideko 
 
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代表取締役 ひでこコルトン
 
◎メールアドレス : hideko@coltonsnewyork.com 
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