大成功!Champagne Tasting Dinner Class #1 | Hideko Colton
2014-05-26 08:24:11

大成功!Champagne Tasting Dinner Class #1

テーマ:Cooking Class
皆様、こんにちは!

今月のNY*おもてなし料理教室は私の大好きなシャンパーニュHenri Giraudとの
スペシャルコラボクラスでした音譜 

st

参加いただける人数も限られており、このような機会は滅多にないので本当にスペシャルなクラスでした。

お陰さまで両日とも満席キャンセル待ち。。。


me

私のお料理とアンリー・ジローシャンパンのマッチングのコースは私にとっても
それはそれは夢のようなクラスでした。。。。ラブラブ

gravlax

今月ご紹介させていただいたフレッシュなサーモンを使ったGravlaxは、是非とも大勢の方に
ご紹介したいのでまた改めてじっくりアップさせてくださいねラブラブ

all

クラスでテーストしていただいたシャンパーニュ、特別大吟醸、デザート酒各種キラキラ

3nin

こんな素晴しい機会を与えてくださったお二人に感謝ラブラブ 

左がアンリー・ジロー関係者のお友達でもあり、私のクラスの生徒さまでもある大好きな知里さん。
見ての通り美人なんだけどいつもサバサバしていて男っぽくってカッコいいの~~音譜 どっきゅん

そして中央がアンリー・ジローシャンパンのエキスパートであるフランクさん。
フレンチなまりの英語がなんともいえない雰囲気を出していました。

実は彼からいただいたさりげないメッセージにかなり胸を打たれたので思わずシェア。。。

"lovely Hideko, and thank you for your hospitality!

It was my pleasure, you are an inspiration as a chef and as a person
"

うー、私のことをシェフとしてそして人間としてもインスパイアされたなんて。。。
なんて嬉しいメッセージなのでしょう。 感激です。。。ハート Thanks so much Franck!!!

フランク

生徒さまにシャンパーニュについて詳しく説明していただきました音譜


aoki-san

そして感激といえば。。。。

ダンディな青木さんがこんなに素敵な花束を持ってクラスに参加してくださったのでしたークラッカー

青木さんは私がお世話になっている式部会を運営している青木理恵さんの旦那さまラブラブ

今月のテーブルは私が一番好きなお花、白い百合と白い蘭で飾ったのですが、
その白い百合をたくさん抱えて登場してくださいました。

とっても嬉しかったです。どうもありがとうございますラブラブ

テーブル

今月のテーブル。大好きな白い胡蝶蘭と百合をシンプルに飾って。。。

vt

毎度のことながら素敵な生徒さま達に囲まれて幸せな私ですちゅ

毎月欠かさず参加してくださっているなおみさんは旦那さまもご一緒に参加してくださいました。

いつもありがとうございますハート


chisato

そして。。。。

VERY SPECIAL TAHNKS TO MY FRIEND, CHISATO!!!!!!!!キスマーク

つづく。。。。

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