New York x New Year カクテルパーティークラス Part.1 | Hideko Colton
2014-01-25 11:02:48

New York x New Year カクテルパーティークラス Part.1

テーマ:Cooking Class
皆様、凍りつくNYからこんにちは。。。台風

毎日とっても寒い日が続いています。
窓の外をふと見れば、またもや雪がチラホラ、、、雪の結晶
このブーツ が大活躍していますどっきゅん

さて、先日お天気に恵まれた週末に1月の「NY*おもてなし料理教室」 を開催させていただきました音譜

キッチン
 

今月は1月ということもあり新年を祝うパーティースタイルのクラス。
約60名の方が参加してくださりそれはそれは大盛況でしたラブラブ

ご参加くださった皆様、本当にどうもありがとうございましたーー!!!Thank you!ハート

この場を借りて御礼申し上げます。ぺこり


デモ

デモンストレーションでは料理を1品ご紹介させていただきました。
後ろの方、見えづらかったかもしれませんね。。。ごめんなさい泣き3

皆様の前で作ったのは、アメリカ人が大好きな

PULLED PORK on MINI CORN MUFFIN

カントリーポーク、スペアリブを使うことで時間も短縮でき、誰もが好きなスモーキーなBBQソースを
絡めています。それをお砂糖使わず蜂蜜だけで甘さをつけたコーンマフィンにのせてサーブしました。

お料理とカクテルについては次回Vol.2でご紹介させてくださいね音譜


ウェルカム

入り口で生徒さま一人一人にレシピを手渡ししながらご挨拶音譜 It was so nice to see you all!!!!


入り口

エレベーターを降りたらそこはロフトの玄関です。
シャンデリアが午後の日の光を浴びてミラーボールのよう。。。キラキラ

bar

この日はカップルでの参加もウエルカムでしたので男性の方も沢山来てくださいましたハート

まずはカクテルで乾杯乾杯

カクテルGinger & Rosemary Sparkler
白ワインGrapefruits & Lime White Cocktail
赤ワインCamomile & Grape Juice Red Cocktail

全て私のオリジナルです音譜

zk

Team Hideko の1員としていつも助けてくれるのが、とっても優しくスマートなZack君。
笑顔が素敵な俳優の卵ですハート
この日はバーテンダーとして大活躍してくださいましたアップ

pte

最愛なる生徒様達。。。ハート
それにしてもいつも思うのですが私のクラスに来てくださる方は素敵女子ばかりキラキラ 

私が独り占めするのはもったいないので(笑)、このようなパーティークラスでソーシャライズ
していただけてとっても嬉しかったですきゃはっ♪

生徒様は魅力溢れる方が多く、駐在員の奥様からキャリア組まで本当に様々な方が来てくださっています。

お陰さまで現在登録してくださっているメンバーさま、約1000人(全世界)!!

私のクラスがきっかけでNYで親友ができたとおっしゃってくださる方は数えきれませんアップ
(たしかにNYにいらしたばかりの方はお友達を作るのも一苦労ですよね。。。)
皆様の素敵なご縁がクラスを通じて広がり本当に嬉しく思っています。。。ハート

料理
 

60人分の料理は全て私一人で作りました~ビックリマーク
盛り付けはアシスタントのローザに任せたのでちょっとしたハプニングもありましたが。。。あせる

fci

この日はいつもお世話になっている米国フジテレビ・FCI の方も沢山参加してくださいましたービックリマーク

写真左からいつもお人形さんのように可愛らしいFCIレポーターメロディーちゃん!  
この日は息子にと懐かしい日本のおもちゃをお土産に持って来てくださり本当にありがとうございましたラブラブ
そしてお料理コーナーでもお世話になっている栄養士の宮下麻子先生!!!
とってもチャーミングな方です音譜
写真右端がFCIディレクターの中山早織さん!
若いのにとってもしっかりしていて、いつも頼りにしています。

kaoriko

そしてそして!!いま旬クッキングで大変お世話になっているFCIの久下香織子アナウンサー 音譜
阿部知代アナウンサー はあいにくこの時間収録があったため来ていただけず本当に残念でした汗
次回是非よろしくお願い致します~ビックリマーク

AK Megumi

パーティー終了後ゴージャスなお二人と。。。乾杯

写真中央はいつも親しくさせていただいている大好きなAKさん!!!
超ご多忙のスケジュールの中あとから駆けつけてくださいましたキスマーク Thanks sooo much AK-sanハート

そして写真右は昨年の取材がきっかけてご縁をいただいたBradelis NY 、SOHO店のめぐみさんおんぷ
この日はご家族で参加してくださり感謝の気持ちで一杯です。うちの息子と同い年のキュートなお嬢様。
キッズ達もかなり盛り上がったようです。。。嬉しい

続く。。。。



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