お麩でフレンチトースト風 | Love a table 〜子育てママの備忘録

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都内在住。
オットと都内インターに通う(現在セカンダリー)息子との3人家族。アラフィフママ。

朝食は仙台麩で、フレンチトーストを作りました。


息子がインフルエンザのため、自宅療養中。
それに伴い私もお籠り。

本人、2日目にして熱もすっかり平熱、食欲旺盛。

予防接種の効果を実感しています!

そんな息子のリクエストはフレンチトースト。
しかしパンの買い出しは、お昼間に元気なオットに頼もうと思っていたのでストックがありませんでした。

考えた末、中華用に買ってあった仙台麩を使ってみることに。

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見た目はかなりフランスパンで作った、フレンチトーストのようです!

お味は、そもそもお麩なのでクセなし。 
通常のパンより弾力は数段ありますが、歯ごたえがあって美味しかったですよ~。


しかしながら思うのは、こういった感染力のある病気に我が子がかかると、家庭内での危機管理が妻は大変ですよね。

我が家ですと、私は息子からたまに感染しますが、オットは全く感染したことがありません。
いや、させたことがありません。
ちなみに、風邪などもほぼないと思います。

所謂、家庭内別居(笑)になり、息子には接触しないようにしてもらっています!

神経質かもしれませんが、お仕事のスケジュールのリスケはなかなか大変だとわかっていますし、沢山の方々にご迷惑や動いて頂く必要が出てくるのも私としては、己の至らなさを感じ心苦しい。

オットは寂しがりますが、仕方ない!
こんな時、LINEやFaceTimeは本当に便利だなぁ~と思います。


息子は遊び相手(オット)がいなくて、退屈そうですが、FaceTimeで我慢しながら、まずは早く治しておくれーーー。