3分クッキング | Love a table 〜子育てママの備忘録

Love a table 〜子育てママの備忘録

都内在住。
オットと都内インターに通う(現在セカンダリー)息子との3人家族。アラフィフママ。

毎日、翌日の息子のお弁当の一品(最低でも1品!上手くいけは2品)にすること前提の夕飯作り。

メニューを考えたりするのは、私自身、案外嫌いじゃないみたい。とはいえ毎日のこと。
あらゆるところからヒントを頂戴せねばやってられません。
しかも相手はまだまだ手先も不器用な3歳児な上、味も気を付けてあげなければならないことも多いので、悩ましいところです。

この際、オットのことはさて置き(笑)

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ということで、先日、たまたまテレビを点けた瞬間に見かけた「3分クッキング」でのメニューを拝借。

遭遇してから数日経っていたので味付けなどはうる覚え、しかも雑誌やらネットで確認する気力もないので結局我流(笑)
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とりあえず巻くのよーズッキーニを牛肉で!

という感じだった気が。。。(笑)

ついでにアスパラガスもベーコンで巻いときました。

なんか最近巻物が多いんです。やはりお弁当にスライドしやすいからかな?
肉を感じられるものが好きな息子なので、うってつけです。

息子が一人前に近い状態でしっかり食べる上に、やはり食材の質も考えると、まー我が家のエンゲル係数の上がること上がること!

大手のスーパーもいいけど、地元に根付いた「もともと◯◯屋さんだった」系のスーパーにも関心を寄せて活用しています(笑)

案外オタク気質なのかな?私って。