石神井公園にて

美味しいケーキが食べたーい🍰

と激しく思ったので、

これはアブルームに行けとの天啓に違いない。



苺と柚子のムース、白苺乗せ

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苺のミルフィーユ
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ムースのエアリーさは絶品✨


ムースもカスタードもホイップクリームも

どちらかというと甘さ控えめだと思われますが

舌触りが滑らかで、
食感がふんわりとしているので、

そのテクスチャーから
甘さ、優しさという
スイーツのイメージが強まるように思います。

甘いという味覚だけが
スイーツの判定基準ではないことが
分かるという感じかな。