好きとお似合いを
両方叶えて輝く✨
ファッションコーディネート
Mihoのブログを
ご訪問ありがとうございます💕
立春を過ぎて、陽射しは春のようですが、
まだまだ寒いですねー
今日、東京は氷点下でした🥶
こんな日は心も身体も温まる赤のパワーを取り入れてみませんか？
赤は生きるエネルギーをもたらしてくれます。
赤は暖かさを感じるカラー、赤い部屋は青い部屋と比べて体感温度が2度も違います。
お友達からこんな素敵なセットが届きました💕
イタリア🇮🇹のトマトの水煮缶と、パスタです
パスタのパッケージは可愛い😍
赤頭巾ちゃん
です。
トマト缶🥫には、生のトマトよりも
多くのリコピン酸が含まれています。
リコピン酸は老化防止に有効だそうです。
私は子供の頃からトマト🍅大好き❤
ヨーロッパ産のトマトは
旨味もカラーも濃くて良いですね
早速基本のトマトソースをつくりました。
トマトの缶詰めをお鍋に出して、ただ煮詰めるだけ
時間にして15分位、水分が抜けて、75パーセント位の量になったら出来上がり💕
超簡単♫
色んな素材と合わせてお料理の幅
が広がります。
このソースは冷凍保存できます。
料理のベースなので
日本の出汁の様なものと
思ってしまいました。
トマトには旨味成分の
グルタミン酸とアスパラギン酸が含まれていて、
西洋のことわざに
《トマト🍅の季節に下手な料理は
無い》
と言うのがあるそうです。
お野菜と組み合わせてこんなパスタ作りました。
簡単にできました♫
トマト🍅の旨味がたっぷりで美味しかった
トマト🍅の真っ赤な色はリコピンという
色素によるもので、熟して赤くなったトマトほど、
多くのリコピンを含んでいます。
リコピンは、ビタミンと同じように
人の体内では作り出すことができません。
食品から取り入れる
しかありません❣️
「リコピン」は抗酸化作用が強く、
その作用はビタミンEの100倍以上
にもなることが分かったのです。
トマト🍅で若々しく健康に❣️
赤のパワーを食品から取り入れましょう。
最後までブログに
お付き合いくださり
大変ありがとうございます😊💗
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