「鹿児島の夕べ」で絶品だった本格焼酎コーディネート♡焼酎スタイリストyukiko | 女性におすすめ!焼酎スタイリストyukiko の國酒・本格焼酎&泡盛女子ブログ

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「おしゃれに焼酎を飲みたい」「料理やスイーツと楽しみたい」
鹿児島県をはじめ全国の蔵元と一緒に活動する”ほろ酔い女子”
焼酎スタイリスト & ファッションスタイリスト yukiko(ユキコ)が
「美味しい焼酎スタイル」を紹介する東京発信の女性ブログ


テーマ:

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「焼酎スタイリスト」として
いつもお世話になっている鹿児島県。


鹿児島県が主催する
かごしま食の大交流会「鹿児島の夕べ」では

鹿児島県にゆかりのある
1000名近くの方々が招かれます。


今年も「焼酎スタイリスト」として
ご招待いただき、出席してきました

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…といっても
たいてい私は焼酎ブース周辺におります(笑)

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ちょうど

会場リポートのシーンに遭遇!

スポーツキャスター 宮下純一さん
演歌歌手 西田あいさん

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宮下さんは
私の古巣 永谷園のCMにも出演されています。


カメラがまわる直前に
お二人とご一緒させていただきました

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(photo:nakahara brothers;)


会場リポートでは…
蔵元の勇姿がスクリーンにも映っております

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今回の「鹿児島の夕べ」で
私が一番ワクワク楽しかったのは…

「現代の名工」フレンチ 上柿元勝シェフの
特製メニューと本格焼酎のコーディネート


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上柿元シェフ特製

「鹿児島黒牛の黒酢煮 黒胡麻風味」


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この料理だけで五味のバランスが繊細に織り合わさって完成されているため、


「普通に美味しい」ではなく


「とっても美味しい!」という

完璧な焼酎コーディネートを追求するなら


本格焼酎選びが

かなり高難度に!!



会場で偶然会った

日本酒造組合の濱田理事とも

同じような会話をしておりました。



でも私としては


一流の方が生み出す妙技や

五感バランスを感じ取りながら、

ベストマッチの銘柄を選べるなんて


スタイリストとして


こんなにワクワク、

楽しいことはありません


久々に本気モード入りました



今回、148銘柄ある中から
私が選んだのは…

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芋焼酎

「金峰 櫻井」(櫻井酒造)  の 水割り




さらにビックリしたのが

1/148の確率で 濱田さんが選んでいたのも


「金峰 櫻井」水割り!!!



セレクトしたのが「金峰 櫻井」なのを

意外に思う方もいるかもしれませんが(笑)


黒酢の熟成香と酸味、黒胡麻のコク、程よく溶け込んだ黒牛の肉そのものの甘みと脂の旨み。

それぞれの隙間にスッと入って広がる「金峰 櫻井」水割りのポジショニングが大変心地良いのです。



上柿元シェフの料理を

最大限に引き出す本格焼酎。


一緒にいただくと

とてつもなく美味しかったです


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その美味しさを

直接ムッシュにお伝えしたところ…


「もう1皿あげるから おいで」と


わざわざご自分の特設ブースに戻って

1皿作ってくださいました!


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日本が誇る

「現代の名工」のスペシャル料理を


贅沢にも
2皿いただいてきました…
(ムッシュ、スタッフの皆さん、ありがとうございました)



欲を言えば…
会場にいらした方に、

上柿元シェフ特製

「鹿児島黒牛の黒酢煮 黒胡麻風味」


芋焼酎「金峰 櫻井」水割りの


飛びっきり美味しいコーディネートを

味わってもらいたかったですw


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焼酎スタイリスト®︎、日本酒スタイリスト®︎
本格焼酎イベントプロデューサー

クリエイティブディレクター

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