お引越しブログのお引越しをしました。「Un poko」ブログのほうに移転しました。「Un poko」改め「姫の気分はJOJO」です。これからも、よろしくお願いします。移転先 「姫の気分はJOJO」HPも近々更新の予定です。
山菜到着♪山菜が食べたいと思っていたら山形県から山菜が届きました。ウルイと、なんだろう・・・こごみ?ゼンマイ?わらび??電話してみたけど留守きっとゼンマイだわ♪あく抜きしなくちゃ・・・ウルイと葉っぱ類はさっと茹でました。ゆず胡椒醤油とおかかをまぶしておひたしに♪ゼンマイはカンタン灰汁抜きすることに。湯でこぼすこと5回なんだかヘンな具合です。一晩水につけるだけですが、ヘンです。電話がかかってきました。送られてきたのは「こごみ」でした。あれ~、茹ですぎちゃったよ。コンニャクとお揚げさんと一緒に炊きました。姿なき「こごみ」でしたが味はよかったです。デジカメ新しくしたのですが・・・時々、写真が撮れていない納豆のパスタの映像が消えました。茨城のわら納豆を苦労して使った力作だったのに・・逃した魚の心境です。こごみの炊いたん、パンドエピの全体像も抜けてます。これってカメラのせいかしらそれともSDカードでしょうか。お気に入りのパンドエピ軽くあたためてバターとメイプルシロップでいただきます。かためのパンですが、フランスパンまではかたくはない。シチューやスープと相性がいいです。これからラタトゥユの季節ですから♪人気があるのか、数が少ないのか(たぶん後者)時間によっては手に入りません。全体像の写真はまたいつか・・・思いのままは暮らすこと、思いのほかは生きること私は毎日生きている♪
春はいいですね。昨日は法事で茨城までいまきした。朝の3時に起きたのでお坊さんのお経がちょうど子守唄のように聞こえました。なんちゃってクリスチャンの私はお経のことはよくわかりません。般若心経のところで親戚の人たちがお坊さんと一緒に唱えているのを聞いてちょっと感心しました。パーキングで咲いていた八重桜やっぱり、桜餅を思い浮かべました。萌え萌えの山々がとてもきれいでした。ちょっと寒かったので風邪引いてしまいました。連休の渋滞、みごとにひっかかってしまい、疲れました。でも、茨城まで高速代は1000円でした。北側の日陰に植えたチューリップが咲いた♪オダマキも咲いています。ほんとに日陰ですが元気です。お花たちに元気をもらって早く風邪治します。花風邪です。おっと鼻風邪です。久しぶりにUfuの写真をUPします♪☆☆ Ufu ☆☆もう5月なんですよね。山菜食べたい♪
ボンゴレ・ビアンコ今が旬のあさりちゃん♪潮干狩りに行きた~いパスタは「ボンゴレ・ビアンコ」風仕上げにレタスとしその葉をちぎって入れてみました。トマトソースにしないでビアンコ、つまり白ワイン仕立冷凍庫の残りもの、イカ・ベビーホタテ・エビのシーフードもちょい♪ビアンコだからトマトソースは入れないけどミニトマトもちょい♪ワインはスペインの「オレリア」の白です。ワンコインで買える、とても美味しいワインです。「ボンゴレ」はイタリア語「あさり」のことですよね。サカナの名前で面白いのがあったので・・・トビマスヤレバデキマスソウザマスナンカセコイコッチニコイアジガコイテジャクザケハナヨサケニゴリザケボウサンノモクギョクウフグあまり食べたくない名前もありますね。もちろん、こんな名前のサカナはないです。サカナくんにダメだしされそうです。ケイトさん、ウイリアムさん、ご結婚おめでとうございます。お幸せに♪
予定どおり例年より苗の種類が少ないように思う。震災の影響もあるのかしら・・・ナスは白なすの苗が手に入ったのでうれしい♪トマトはミニトマトが主流今年は超初心者向けと書いてある苗も買ってみた。パプリカは赤だけにした。キュウリはサンゴ・うどんこ強しの2種類種まきはズッキーニ、島オクラ5月の中旬までに植え付け完了予定畑仕事は旧暦ですると、よい結果になるらしい♪☆苗選び☆節間のつまった、どっしりしたもの葉が左右均等なもの新しい白い根がしっかりと張っている☆植える時☆雨の日はダメ午後・夕方はさける風の強い日はダメ深植えしない定植の時に支柱も一緒に☆季節のめじるし(5月)☆藤の花が咲いたら ニガウリ・ラッカセイ・オクラ・モロヘイヤなどの種を蒔く去年と同じ頃に苗の定植ができた。だんだん畑らしくなるでしょう???キュウリは大きくなるまで肥料袋で囲みます。ウリハムシが新芽を食べないようにするのです。2年前はみごとに全部食べられちゃった。それでも育つけど、貧弱で収穫も少なかった。ベランダで遅くなりましたと咲いたチューリップ泥はねかと思っていたら、葉っぱにたくさんの茶色のアブラムシ水やりごとに退治どうにか咲く頃には気にならない程度に退散してくれた。お礼の肥料をたーぷりあげなくちゃ♪