ニカラグア農園 4日目 前編 | 珈琲焙煎舎 のんびり日記

珈琲焙煎舎 のんびり日記

直火の手あみのみを使用した”手あみ焙煎“専門店
http://www.coffee-baisensya.jp/


テーマ:
今日は、昨日ご飯を共にしたエリックさんの居るBENCAFEでカッピングを。
カッピング…1回チラッと教わっただけだけど、大丈夫かな∑(゚Д゚)

待ち合わせはゴメスさんのお宅。
{7DD195A8-C481-4F7E-9551-8D47F7A28A83}
歩いての移動も大分慣れてきた\(^o^)/

{6B18DE2F-3B9F-4EB1-AE1E-9E93BE061BE2}
NISSAN

{DBB8CF19-A510-4FBD-9F34-5FFB41181481}
教会

もちろん気をつけなきゃいけないみたいなんですけどね。
むしろ、歩くいろんな人から笑顔で挨拶されて。
木村さんなんてこの通り。
{0FB5856D-D220-418A-90DF-1BEB62185518}
街中を動画撮影中。
手に持って歩いたら危険。なんて、この国ではないみたい。
お隣さんのホンジュラスなんかでは絶対不可能だって言ってました☆

{4E0B17A3-F5FF-48E3-8937-FA15B0318B04}
ゴメスさん宅からみた街並み。
本当に活気に満ちています!

先日、日本のお土産と思って持ってきた紙風船。
{8C8AEA58-3B31-4C97-8C10-570A044DF50C}
ゴメスさんの息子くんと、ガールフレンド?かな。
ご近所の女の子が遊んでくれていました!
でも、“軽く持つ”が、ちょっと難しいみたいで。
直ぐにしぼんでは膨らませて!って持ってきました。
普通のボールのが良かったかな(>_<)…



{C89ACE37-0895-4677-A50D-53267785F1F4}
いざ!!
BENCAFEへ!!
無知って、恐ろしいですね。。。

物凄く大きな工場でした。
簡単に言うとこちらでは、ニカラグアのいろんな地域からお豆が集まってきて。(もちろんごちゃ混ぜにはしないですよ!)

{FCBE3538-E1A8-4D7B-8C18-0529F69E8A7B}
農園で乾燥した殻付きのお豆をさらに乾かし、殻をとって生マメにして商社を相手に販売しているところ?デス。
あってるかな。
これ全部、生豆∑(゚Д゚)

この街、マタガルパはドライミルの街。
{B79F8B40-B047-4730-A784-97883FCFACF1}
車を走らせていると両側にこういった風景が。これ全部、コーヒーですよ!!
BENCAFE以外の工場もたくさん。
ニカラグアのほとんどのお豆がこの街に来るのだそう!

{185FCF43-0310-4C1D-886B-D1554511CD0B}
いざカッピング!
なんて、私は非常に場違いな感じですが(T_T)
でも、やっていいよ。と、また天の声が✨
場違いだろうがなんだろうがやってみたかった!!
まったくわからない(>_<)
けど、美味しい!すごいっ!!

{2D136E02-30A1-465E-BB63-A8B4A0F105EC}
ゴメスさんと木村さん。
基本的にこのお二人が話すのは日本語!
って、ことでひっそり近付いて聞き耳を立ていたら、会社の話だからとガチで怒られた。。ごめんなさい(/ _ ; )

{9A7EEC45-0054-4322-830B-EE9334A71840}
カッピングで使われる焙煎機。
とっても小さくて簡易的。

大きくて立派な焙煎機を否定するわけではないけれど。
結局、モノよりどう使うかなんじゃないかなって改めて思わせて貰えた。

カッピング、終了!
エリックさんも合流してBENCAFE工場見学!!

何度も言いますが。
無知ってこわいですよっ!!
今日の私はずっとそこに居たいような、今直ぐ逃げ出したいような…
そんな状況でした。。。


珈琲焙煎舎さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

    ブログをはじめる

    たくさんの芸能人・有名人が
    書いているAmebaブログを
    無料で簡単にはじめることができます。

    公式トップブロガーへ応募

    多くの方にご紹介したいブログを
    執筆する方を「公式トップブロガー」
    として認定しております。

    芸能人・有名人ブログを開設

    Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
    ご希望される著名人の方/事務所様を
    随時募集しております。