自己紹介 はじめまして
皆様♡♡
はじめまして
宮地 尚美と申します。
愛知県丹羽郡で今年60周年の
喫茶店に嫁ぎ家族みんなで
喫茶店で働いています。
子供は25歳の長男
23歳の双子の女の子。
3人とも家を離れ生活しています。
旦那さんとはるちゃん(猫)の3人暮らし。
ロースイーツとの出会い
22歳で「カフェをやりたい」
と自分でお店を夢見た私。
・一生続ける仕事がしたい
・自分の好きな仕事がしたい
・人と違うことがしたい
し・た・い
この思いだけで怖いもの知らずの
私は動き出しました。
家族の協力もあり「やりきった感」を感じ
8年で店を閉めることとなります。
その一年後、今の旦那さんと出会い
また喫茶店の道に入ることに
全てはこの道に繋がっていたのではないかと
運命を感じ仕事に没頭する毎日。
3人の子供達には寂しい思いをさせました😢
私は必要とされることに喜びを感じ
一生懸命働いてきました。
子供達は成長し、3人とも
家を離れることになります。
その頃お店の仕事も大切だし、
好きだけどお店だけの私では
「寂しい」と思いだします。
まだ50代これから私に出来ること
はなんだろうと…。
そんな思いの時
インスタで見かけた可愛い
スイーツを習い始めます。
これがロースイーツでした。
聞いた事のないRawの世界
作り方も、材料も、全て初めて
体験で夢中になり毎日作り続けました。
お店に出したい。
お客様に食べて頂きたい。
新しいやりがいを見つけたと思いました。
しかし、お店に出すというおもいは
なかなか叶わずどんどん月日がたちます。
お店の決定権は
主人のお父さんやお母さんに
あります。
嫁の私にはありませんでした。
でも、諦めることは出来ません。
そんな時、
オンラインレッスンならできるんじゃないか
と思ったんです。
定休日や、夜の自由な時間なら
ロースイーツに関わることが
出来るかもしれないと
新たしい夢ができたんです。
そして、
デトックススイーツのなおみ先生と
出会いました。
もう一度勉強し直し、
このデトックススイーツを
皆さんにお伝え出来たらきっと
喜んでいただける
そして、
私もお伝えすることで
店だけでない私の存在価値が
できるような気がしたんです。
私と同じ思いの人にも
何が伝えることができないか…。
デトックススイーツを
学び出してから食に関して
色んな気づきがありました。
添加物、保存料を使わない手作りスイーツ
がどれだけ素晴らしいのか。
材料を吟味して使うことで
安全なスイーツが手に入るのです。
新しい世界にワクワクしませんか❓
大切な人、家族、お友達にプレゼント
したくなりませんか❓
そんな素敵なスイーツを
これからもお伝えしていきたいと
思います。