生命力

冷蔵庫の中に入れていたニンジン。
あんな寒い中に入れておいたにも関わらず、ヘタから伸びている青々とした葉っぱ。

なんだか捨てるのが忍びなくて育て始めました。

するとあっという間にフサフサ育ち始めました。
ある日水を取り替え忘れてカピカピに乾燥してしまい、いくらなんでもこれは無理かなと思っていましたが、水を入れ替えると復活して今でも元気に育っています。

植物の生命力には驚かされます。

ニンジンの葉はサラダにしたり、彩りとして料理に添えたりと色々使えるようです。

でもなんだか可愛いのでこのまま育てていきたいです。